自從疫情後，我在家落廚嘅機會都多咗好多，其實都幾頭痛呢.... 後期，到和牛B都正式復課。   我哋讀嘅學校為咗安全起建，都取消了茶點時間。 因為咁我每日都希望和牛B食到飽飽先返學，希望佢唔會餓親。   但在職嘅我，每朝都好趕時間… 而家又要做埋豐富早餐俾和牛B，都咪話唔頭痕呀~   由於和牛B都係貪得意，貪新鮮嘅小朋友。 所以，我最近都保持住每日唔同款式早餐吸引佢食多啲、食飽啲先出門口。   同大家分享一下我嘅星期一至五，簡易早餐俾大家參考一下~ 大多以焗爐為主，可以話放晒入焗爐就可以行開做其他嘢~~ 唔洗睇火，咁麻煩~ (不過第一週，有部分早餐都需要用煮食爐)     星期一: 炒蛋火腿粒麵包芭菲杯 星期二: 番茄醬芝士炸魚手指麵包卷 星期三: 一口西多士+煉奶/ 糖漿 星期四: 「學校(公司)」芝士火腿三文治 星期五: 番茄醬芝士粟米火腿Pizza   今次先分享第一週，陸續分享我嘅早餐餐單給大家~ 詳細做法已經寫好俾大家參考一下~   星期一: 炒蛋火腿粒麵包芭菲杯 材料: 火腿、炒蛋、方包 (亦可加入粟米粒) 做法:  1. 火腿剪粒炒熟備用 2. 雞蛋炒熟備用 3. 將方包剪成粒狀，加入芭菲杯 4. 加入炒蛋、火腿粒   完成!   星期二: 番茄醬芝士炸魚手指麵包卷 材料: 炸魚手指、芝士一塊、方包、茄醬適量 做法:  1. 煎熱炸魚手指 或 放入P仔健康炸10分鐘 2. 芝士舖在方包上，加入已炸熱之炸魚手指再加適量茄醬 3. 將方包卷起壓實，即成   星期三: 一口西多士+煉奶/ 糖漿 材料: 方包、雞蛋一隻、花生醬、煉奶/糙漿適量 做法:  1. 將方包剪成12塊大小一樣嘅方塊，其中一面搽上花生醬 (兩塊為之一件多士) 備用 2. 雞蛋打成蛋漿，將多士沾上蛋漿，底面、四邊都要沾滿蛋漿 3. 加少少油煎香底面、四邊 4. 上碟後，再倒入煉奶或糖漿     星期四: 「學校(公司)」芝士火腿三文治 材料: 方包、火腿一塊、芝士一塊、星星脆米 做法:  1. 將方包剪成9塊大小一樣嘅方塊備用 2. 芝士、火腿剪成6塊大小一樣嘅方塊備用 3. 火腿煎熱後，與芝士一層一層，隨自己心意加入方包塊 4. 最後加入適量星星脆米伴碟   星期五: 番茄醬芝士粟米火腿Pizza 材料: 火腿適量、粟米粒、芝士一塊、方包、茄醬適量 做法:  1. 火腿剪粒備用 2. 將茄醬搽勻整塊方包，加入火腿、粟米 3. 將芝士撕成一塊塊，加上面層 4. 放入焗爐150°C焗5分鐘，即成     下星期再跟大家分享下一週嘅5天上學早餐提案~~ 希望大家喜歡啦~   -------------------------------------------------- 歡迎聯絡我&和牛B: chungying56@hotmail.com MeWe專頁: https://mewe.com/p/和牛b的成長日記 Facebook專頁: 和牛B嘅成長專頁 Instagram: wagyubmami