之前都有試過整一次用電飯煲黎焗蛋糕,個次有落糖打蛋白, 今次整埋俾晞晞食,所以試下唔落糖打蛋白,又得左喎 材料: 雞蛋 三隻(先確保bb對蛋白無敏感) 麵粉 50g(我用中筋) 乳酪 60g 檸檬汁 幾滴 步驟: 1)蛋黃同蛋白先分開 2)蛋黃+麵粉+乳酪 拌勻 3)打發蛋白,分兩次加入幾滴檸檬汁,打發至蛋白企身 4)將三分一蛋白拌入蛋黃液,拌勻 5)全部蛋黃液倒入蛋白,輕手拌勻 6)電飯煲鋪上牛油紙,蛋糕溶液倒入後『鄧』幾下電飯煲 7)煮飯模式,再keep warm一陣,筷子/牙簽篤入測試下,無蛋漿 黏住就得 此食譜適合八個月以上嬰幼兒 產品試用/活動邀請/其他合作 歡迎聯絡:tanleesharon2004@yahoo.com.hk 謝謝 Fb: [http://www.facebook.com/leessssfamily]