整完牛奶軟包後⋯⋯終於有時間整埋朱古力軟心包啦! 出爐超香，超濃朱古力味！好邪惡呀！今次終於引到海馬仔追食!       食譜 第65回   材料 無鹽牛油 20g 糖 25g 鹽 2g 酵母 3g 朱古力奶 140g 高筋麵粉 185g 可可粉  15g   餡料：朱古力粒  少量   裝飾：高筋麵粉  少量     做法 1.將以上材料放麵包機內用「麵糰」mode搓好 2.將麵糰取出，分6份，大約50-55g一個波波 3.將波波搓圓，將收口位收在包底 4.放在牛油紙上整齊排列，每個麵糰之間留有約2cm的空間，蓋上保鮮紙發酵約1小時 5.麵糰拍平，搓成長條形，其中一邊搓得尖一點 6.用木棍擀成30cm左右，鋪上適量的朱古力粒，然後由厚的一邊捲起來 7.麵糰放於鋪好牛油紙的戚風模，再發酵多40分鐘 8.預熱焗爐，入爐前在包上灑少許高筋麵粉，再以180度焗16-18分鐘     做咗2個shape - 一個波波包; 一個蛋糕形   ———————————— 追蹤海馬仔的飲食[食譜]，請like & follow 海馬仔成長日記 │ 亦歡迎大家電郵聯絡我們試用產品或出席活動~ =====海馬仔Channel===== Facebook │ Instagram │ Blogspot│Girlssss SundayKiss│ Ohpama.com│ Cook1Cook│MamiDaily Mamibuy │ ESDLife │ 媽媽經 │ 親子集合#tagmum  ilovemama │ She.com│U Blog│WeShare│Pixnet 部落格