上次教過大家整肉碎蒸滑水蛋，今次講吓另一款我哋勁鍾意食的三色蒸水蛋，撈飯超好味，想整到出嚟好靚可以考慮用玻璃盒整，蒸完反轉放出嚟睇落就會有齊三隻顏色啦！   三色蒸水蛋材料 雞蛋 3隻 咸蛋 1隻 皮蛋 1隻 水 適量   整三色蛋步驟 1. 處理同洗乾淨皮蛋同咸蛋的外表物質 2. 將咸蛋的蛋白同蛋黃分開 3. 將皮蛋同咸蛋蛋黃切粒放到碟上 4. 咸蛋蛋白同雞蛋一齊搞 5. 準備同等份量的水再加多少少水，放落去一齊搞 6. 煲水到大滾，放入皮蛋同咸蛋蛋黃隔水大火蒸2分鐘 7. 開蓋倒雞蛋水轉細火隔水蒸3分鐘 8. 熄火繼續關蓋，再焗5分鐘就食得啦！   三色蛋小貼士 1. 雖然咸蛋本身都咸，如果覺得唔夠咸，食前可落豉油 2. 我哋用不銹鋼碟整，傳熱比較快，如果用其他器皿要注意時間洗唔洗加長 **大家要先確認進食者對材料無敏感！ **食譜只供參考，一切份量大家要要自行判斷呀！   想睇其他簡單食譜、二寶日常點滴、親子好去處、淘寶好物，就記得follow我哋啦！ 想知道關於餵母乳的問題或公立醫院產檢及分娩，歡迎嚟我專頁PM我嫁！ Instagram：IG連結  專頁：Kylife與二寶之日常 電飯煲簡單料理 X 雞肉懶人飯 http://bit.ly/2I3x0Dy 大細都岩食 X 魚肉豆腐老少平安 http://bit.ly/2YB02Be 媽媽必煮X  簡單滑溜肉碎蒸水蛋 http://bit.ly/2VQuFpu 媽媽小煮意 X 蛋香米餅 http://bit.ly/2JOTLxp 媽媽再嘗試 X 零難度BB芝士蛋飯糰 https://bit.ly/2P5R37i 媽媽初嘗試 X 零難度BB版Pancake https://bit.ly/2D7NCbA 媽媽又嚟煮 X 筋肉寶寶超like芝士蔬菜雞蛋卷 http://bit.ly/2IMNfHi 媽咪簡單煮 X $7搞掂超好味三色蒸水蛋 https://bit.ly/2K76jBy 媽媽試新嘢 X 簡單煎蕃薯餅 https://bit.ly/2I4hjxc