新一年除了家中要進行大掃除，身體也要適時清理一下，袪濕湯可幫助排走體內濕邪，趕走濕悶乏力、沒精力胃口等問題，飲完令人感覺舒適一點。這次選用百搭的黨參，能令湯水更香甜，亦能平衡體質。       黨參補中益氣健脾胃；螺頭螺片滋補養顏，滋陰補腎；粉葛袪濕利水，去骨火；花豆健脾壯腎；扁豆健脾胃；赤小豆補血消腫，利尿健脾胃；薏米利水清熱；陳皮理氣健脾；蜜棗補中益氣。           材料：   黨參 40g 螺頭 3隻 螺片 2片 粉葛 1斤左右 紅蘿蔔 1條 花豆 80g 扁豆 80g 赤小豆 40g 薏米 40g 陳皮 1/4片 蜜棗 2粒 豬骨 $50 水 3L   做法：   1) 先將螺頭、螺片略浸 2) 豬骨出水備用 3) 粉葛及紅蘿蔔洗淨去皮切件備用 4) 花豆、扁豆、赤小豆、薏米、蜜棗洗淨略浸備用；果皮浸軟去囊備用 5) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成。（若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）       追蹤文章更新可到 Sammy says