最近見到好多椰皇買, 本身自己都好鍾意飲, 有時熱氣唔想飲涼茶, 都會開返個,不過入面嘅肉就唔會食喇。 有日飲完諗起不如用椰皇燉飯比Bella食, 因為佢鍾意食有味飯, 加上又係椰子粉絲, 做完出來的確係幫我清哂嘅。 今次用上三文魚、蘆筍、本菇、 紅蘿蔔及粟米粒來做, 大家也可以自己配搭, 只要用些食材本身沒有太大味道的便可。 《幼兒食譜:原隻椰皇燉味飯》 材料: Baby蘆薈四枝去根部 本菇一小束去根部 三文魚一塊 粟米粒一湯匙 紅蘿蔔一小截 椰皇一個 白飯一碗 做法: 1. 把所有食材切碎 2. 椰皇的尖頂切走,翻轉底部向上放平。 2.用刀尖在這兩個位置各劈入一刀, 然後再用刀尖輕輕順勢一下便可撬開椰殼蓋~ 3. 然後用刀修飾邊緣備用。 4. 準備白飯,再把材料加入白飯中混合,有需要可加入一些鹽,如喜歡可留起部分裝飾飯面。 5. 把飯放入椰皇中,面上鋪上食材裝飾。 6. 把椰皇蓋蓋上,再用錫紙包裹頂部。 7. 隔水蒸20分鐘,打開即成。 白飯與所有材料都吸收了椰香,天然健康也非常開胃。 下次BELLA媽整幼兒啱食嘅薯絲軟餅, 記得留意我地FACEBOOK更新喇! ****************************************** ~ 許許與小BELLA ~ 隨性的玩樂型媽媽~ 喜歡做BB特色料理~ 愛分享BB好物情報~ 記得留意我地FACEBOOK瀏覽更多玩樂情報及BB食譜啦~ FB專頁: www.facebook.com/huihuiplayground 聯絡我們: jassmine_tea@yahoo.com.hk IG: https://www.instagram.com/huihui_bella/ ~ BLOG足跡 (BEAUTY, LIFESTYLE, MOM & BABY) ~ BlogSpot PINEXT OpenRice ESD LIFE TheZtyle She.Com BeautyExchange OH!爸媽! MyBB.Com 香港媽咪幫 UBABY 親子日常 EASY PAMA Parent's Daily 媽媽經 Sunday Kiss