就快到聖誕節喇，開Party不妨整啲大人同小朋友都可以食嘅小食呀：） 今次呢款麵包用上製作溫莎包嘅做法製成，所以只需發酵一次，好快完成。 材料A： 高筋麵粉 230克 低筋麵粉 30克 天然菠菜粉 35克 鹽 半湯匙 糖 5克 蛋黃 1個 奶 150克   其他材料: 即發酵母 4克 無鹽牛油 25克 紫薯 240克（未去皮前）   做法： 把材料A放入麵包機，以麵團模式（dough）拌勻約5分鐘 加入即發酵母，再拌勻5分鐘 加入無鹽牛油，搓成麵團，約10分鐘 拿出麵團，鬆弛10分鐘 把麵團切割成6份，每份約85克，搓成圓形，蓋上保鮮紙再鬆弛10分鐘 麵團鬆弛時，把紫薯去皮、切粒，蒸約15分鐘後壓成蓉 兩份麵團為一組，同樣壓平成長形 把兩片麵團切成三角形 其中一片三角形鋪上一層薄薄的紫薯蓉，然後蓋上另一片 切割聖誕樹的樹枝，每條樹枝從後扭一下 造型後，讓麵團發酵約一小時 以200度預熱焗爐10分鐘 把發酵後的麵包放入焗爐以200度焗10分鐘就完成 如有興趣看更多自理寶寶的育成和BLW的分享，歡迎按此到我們的Facebook Page：）