要食得咁爽唔出手拆拆拆先有得食??? 其實好簡單~~~先苦後甜囉>v<哈哈哈~~~ 洗。蒸。拆。煎動工2小時有得食 之後太high幾個字食完2個鐘既心機 不過真係好鬼爽~~個口完全係充滿肉同膏 同邊拆邊食一絲絲真係感覺大不同 而且多士脆脆的, 蟹肉軟軟的, 再加埋多士索左既膏~~~真係震呀~~ 仲要有海膽做客串~~真係咪話唔creamy啦 咁既配搭都係第1次整 感覺完全正正正, 比想像中更理想 ********************************************************************* 材料: 大閘蟹2隻 (拆肉) 紫蘇葉4片 厚多士3件 加拿大海膽半板 姜茶 (非一般傳統食法所以冇用蟹醋) ********************************************************************* OceanThree 大閘蟹 細size $68@ , 大size $98@ 我依款係細隻。6隻仲係package黎添 $398。平左添，平均$66.3@ 買6隻仲送紫蘇葉。工具。姜茶 再用埋OceanCard 再有折 仲有大大既加拿大海膽$139一板 超市賣$199唷~~~ ********************************************************************* 做法: 《1》無須拆繩 《2》用刷刷洗 《3》滾水落獲 《4》放紫蘇葉落水到滾。另外拎塊比佢當被冚   《5》反轉隻蟹黎放, D膏萬一好爆都KEEP得住係蟹蓋入面 《6》唔好用碟裝,用蒸架/蒸籠/筷子打井都得。總之要夠離地 （蒸蒸下有倒汗水浸住隻蟹滲到入肉蟹膏會啖左嫁） 《7》蒸20分鐘即成 《8》記住飲姜茶呀。大閘蟹生於寒冷水域中。好寒好寒好寒嫁 ********************************************************************* 天氣凍, 冚番張被先 D膏真係漏出黎…..繩都黃晒 一開~~~開到尾….WOO~~~~膏呀 二開~~~~”損”埋手指尾~~~因成手膏了解到^3^ 三開~~~空墟無地啦~~~~ 拆完一隻了~~~~佢係肉同膏呀~~感覺上唔多夠食蒸多隻先 要自己望住自己d肉……. 美心食款吐司好軟好香~~~唔錯, 不過係…貴囉~$14蚊/4件 一件吐司開成3小件拎去煎(以上用左3件吐司) 熱獲, 落牛油, 滾到起泡泡, 放吐司落獲沾牛油烘到金黃色 兩邊都要煎香呀 完成~~~~外皮脆卜卜, 入面仲好鬆軟~~正 (冇乜幾何讚美心, 彈少d已當幫忙, 但依個真心正) 肥美的加膽出場了~~~yummy 2隻蟹肉岩岩好~~再配埋加膽真係好鬼邪惡 d膏好甘香~~~熱食凍食2種風味都試齊晒 又到….可憐的蟹殼出場T﹏T 太…………………………….膽固醇了