泰式粉絲蝦 真的好久好久無煮過野食, 自從生了第二個小孩,請了工人姐姐, 就很少有時間自己下廚⋯⋯ 今次煮左泰式粉絲蝦, 因為自己好想食,但姐姐又唔識煮, 終於要自己出手喇!WAHAHAHA!!! 材料: 海蝦 1份 粉絲 2至3扎 蒜頭 4粒 泰式粉絲蝦調味包 1包 麻油 少量 魚露 少量 指天椒 數條 海蝦洗淨去除多餘部分(蝦腳、蝦鬚),挑腸。 用廚房紙印乾。 粉絲浸軟。 蒜頭、指天椒切碎, 熱鑊下油下蒜頭、指天椒, 再下蝦,大火煎至八成熟,夾起備用。 泰式粉絲蝦調味包 入便是一包醬料,及一包黑胡椒, 將醬料加少少水開,下鑊,下黑胡椒,下已經浸過的粉絲拌勻。 中途加入麻油、魚露,試味,不夠再加。 粉絲開始煮軟後,加入蝦,拌勻, 加蓋中小火煮3分鐘。完成! 簡單的泰式粉絲蝦就OK啦! 因為醬料比較深色,出來的粉絲蝦都好深色XD 但味道不錯~ 有時這種調味包蠻方便我們這些不常作菜的新手~~~ * * * * * * 其他食譜: ☆簡太廚房☆ * * * * * * Follow:FB: www.facebook.com/MrsKan.blog IG: mrskan_net (http://www.instagram.com/mrskan_net/) Youtube: Mrs Kan (http://goo.gl/9EqI55) Kan夫人。生活雜記 歡迎聯絡合作: Email: ja20121111@gmail.com http://www.ja20121111.blogspot.hk