之前整過寶寶版魚香茄子飯, 今次就順理成章做埋麻婆豆腐啦, 呢個係健康版,無落油煮, 雖有紅椒但有色有味卻唔會辣, 用黎撈飯最好不過,一歲以上可以食。 《寶寶撈飯系列:麻婆豆腐風味》 材料: 布包豆腐1/4件 紅甜椒一小塊 免治水展肉2湯匙 乾冬菇1隻 生粉2茶匙 做法: 1. 將冬菇洗淨,然後放入一小碗凍水中浸泡 2. 浸軟冬菇後,把冬菇頂剪走,切碎冬菇肉, 留下冬菇水備用。 3. 豆腐瀝乾水份後切粒,紅椒切碎。 4. 在鑊中加入半碗水,大火煮滾,放入冬菇粒,再放入肉碎。 5. 待肉碎煮至8成熟後,轉中火, 再放入豆腐粒及紅椒碎略煮。 6. 將生粉及冬菇水混合攪拌,然後加入豆腐肉碎中炒拌。 7. 直至煮到滾起,汁變黏便完成。 希望各位BB喜歡這道麻婆豆腐風味食譜! 下次再為大家做撈飯好餸, 記得留意我地facebook更新! ************************************************************************ ~ 許許與小BELLA ~ 隨性的玩樂型媽媽~ 喜歡做BB特色料理~ 愛分享BB好物情報~ 記得留意我地FACEBOOK瀏覽更多玩樂情報及BB食譜啦~ FB專頁: www.facebook.com/huihuiplayground 聯絡我們: jassmine_tea@yahoo.com.hk IG: https://www.instagram.com/huihui_bella/ ~ BLOG足跡 (BEAUTY, LIFESTYLE, MOM & BABY) ~ BlogSpot PINEXT OpenRice ESD LIFE TheZtyle She.Com BeautyExchange OH!爸媽! MyBB.Com 香港媽咪幫 UBABY 親子日常 EASY PAMA Parent's Daily 媽媽經