再來一個簡單易做的杯子小蛋糕，作為小朋友的小茶點。準備時間以及製作時間都是相當短，大概20分鐘左右就完成，上碟。     這次製作了兩款口味，清新的檸檬味，以及柯華田味的杯子小蛋糕。 材料: (12個3.5吋焗杯份量)  1. 低筋麵粉20g 2. 雞蛋一隻 3. 砂糖10g 4. 檸檬汁 (半個檸檬份量) 5. 柯華田粉 (適量) 做法: 1. 將砂糖倒入雞蛋用發蛋器打至企身。   2. 麵粉過篩至蛋液中，用刮刀拌匀至沒有粉粒。   3. 將(3)平均分成兩份。 4. 將檸檬汁倒去其中份(3)，拌勻再倒入蛋糕杯裡(若八分滿)。   5. 將柯華田粉過篩倒入另外一份(3)，拌勻再倒入蛋糕杯裡(若八分滿)。   6. 放入焗爐，120℃焗15分鐘，完成。 由於每個焗爐的新舊型號關係，爐溫也會有差異。所以在烤焗時，建議定時留意蛋糕的情況，以免焗燶。 蛋糕紙可在$12店購買或到烘焙店買。     急不及待要試食的小朋友，茶點足夠2餐用，如果小朋友一次過吃12個，實在太多了。   我的幼兒食譜分享 【簡易甜品】小朋友一齊做「親子椰汁糕」 - 附食譜 【幼兒食譜】派對小食「幼兒簡易Pizza」- 附食譜 自製超簡易「雲呢拿雪糕」。 無生蛋、幼兒都食得 + 附食譜 【BB開飯】自製木魚調味粉、飯素 【幼兒食譜】低糖茶點「雲呢拿海綿蛋糕」 - 附食譜 【好物+幼兒食譜分享】我的煮食好幫手 *Tommee Tippee 蒸煮攪拌器* - 附食譜 【幼兒食譜】無糖無牛油「香蕉二重奏蛋餅」(1Y+) - 附食譜 【幼兒食譜】營養早餐「芝士雞蛋麵包卷」- 附食譜 【幼兒食譜】親子下廚一起包雲吞/ 餃子。 【幼兒食譜】簡易早餐、茶點「小窩夫」 - 附食譜  【幼兒食譜】健康小食「南瓜燕麥餅」- 附食譜 【幼兒食譜】與孩子一起做茶點 - 焗香蕉春卷 - 附食譜  【幼兒食譜】BB微糖蛋糕+兩種造法 – 附食譜 【幼兒食譜】超簡易茶點「微糖杯子蛋糕」附食譜 【幼兒食譜】輕食OK!小茶點「無油蛋酥餅」附食譜 【幼兒食譜】超簡易健康有營養茶點「焗香蕉麵包雞蛋布丁」附食譜 【幼兒食譜】超簡易早餐、茶點「香蕉Pancake」附食譜 【幼兒食譜】無油無糖雞蛋Puff。超簡單。超快。輕食OK! 【幼兒食譜】簡易茶點「紅苺乾杯子蛋糕」 – 附食譜   -------------------------------------------------- 歡迎聯絡我&和牛B，參加產品試用和活動: email: chungying56@hotmail.com Facebook專頁: 80's Mami – 和牛B嘅成長專頁   -------------------------------------------------- 姊妹合作**Precious M accessories** 利用剩餘、過期的母乳，自己動手做屬於自己的首飾，母乳媽媽給自己的小獎勵，做法簡單自己都做得到。