近年窩夫機大熱，除了操作簡單外，使用亦很方便！ 今次的食譜，我就用了窩夫機製作，只要跟足食譜步驟去做，就能輕輕鬆鬆在家中享受美味的小茶點了～   今次的食譜利用家中僅有的食材制作， 由於家中剛巧沒有雞蛋，所以就利用香蕉代替！ 雖然沒有使用雞蛋，但口感沒太大的影響， 而且還有濃濃的香蕉味呢，非常美味！！！ 就連蛋敏感的寶寶也可以享用喔～ 用窩夫機只需夾數分鐘就可以吃了，真的很方便快捷啊！      **********************************   《寶寶版香蕉窩夫》（以下份量可做約4 大塊份量）   烤盤：心型窩夫模/ 任何窩夫模   材料： 1. 香蕉泥150g (約2條中型香蕉份量) 2. 麵粉100g 3. 牛奶 50g 4. 椰子油/ 任何植物油/ 無鹽牛油 20g 5.  砂糖 10g 6. 有機楓糖 10g (可用蜜糖代替) 7. 片栗粉一匙羹 (約 3g) (可省略) 8. 肉桂粉適量 (可省略)   做法： 1) 將香蕉壓蓉； 2) 於香蕉蓉表面灑上適量的玉桂粉； 3) 將麵粉及片栗粉過篩，加入砂糖、有機楓糖 ； 4) 加入香蕉蓉拌勻至無麵粉顆粒狀態； 5) 慢慢加入牛奶拌勻； 6) 加入椰子油溶液到麵糊中拌勻 ； 7) 將麵糊均勻倒進已預熱的窩夫烤盤上，蓋上蓋子，烘烤3至4分鐘即完成。 (烘烤實際時間視乎窩夫烤牌子而略有不同)       *** Alfred媽小叮嚀 notes：*** 1) 椰子油可用其他油，如葡萄籽油、橄欖油、牛油等代替。 2) 宜選用較熟，即出現梅花點的香蕉做成泥，做出來的窩夫，甜度及香味更佳。 3) 牛奶可用無糖豆漿、椰奶或水代替。 4) 於麵粉中加入片栗粉，可以減低麵粉的筋度，不必使用泡打粉，也可令窩夫焗出來更鬆軟。 5) 片栗粉是已熟的馬鈴薯澱粉，可於一般日式百貨公司或烘焙店購買 6) 請確保寶寶對所有食材沒有過敏反應才使用。 7) 楓糖宜選用100%純天然的楓糖漿，而並非楓糖口味的糖漿（這個可以從價錢中看得出來)。         (以上資料更新至撰文當日)           **********************************   我的其他有心食譜分享： 比卡超造型飯團 原個迷你南瓜藍蝦燴飯 菠菜汁海鮮燴飯 平底鍋烘薯仔芝心蛋餅 平底鍋菠菜玉米三文魚烘蛋餅 蜂蜜杯子蛋糕 南瓜杯子蛋糕 百香果蛋糕 紫薯蛋糕 簡易無蛋果香餅乾 蔓越莓餅乾 士多啤梨海綿蛋糕   香蕉楓糖燕麥餅 無糖椰香香蕉蛋糕   **********************************   聯絡電郵: alfredbb325@gmail.com   最近開始玩IG，歡迎追縱: allaboutalfred   追踪更多育兒生活分享 >>【 Alfred 成長日記 】       駐站BLOGGER: