岩岩過左一個令人心驚膽顫既星期, 呢日又係時候要搵啲湯水來滋潤返下先得。 今日行過行市見到啲佛掌瓜幾靚, 所以就決定煲佛掌瓜湯! 佛掌瓜其實係對我地人地係好有益架,而且味道清甜,真係好適合用來煲湯架! 佛掌瓜既好處及功效: 佛掌瓜可以話係瓜類之中營養價值最豐富既一種, 成日食既話仲有助於增強人體既抵抗力添架! 佛掌瓜亦都有利尿排鈉既作用,而且仲有助擴張血管同降壓添。 而根據醫學研究報道指出, 佛掌瓜含有較多既鋅,對提升小朋友B們智力都有幫助; 而佛掌瓜對男、女因營養不足而引致不孕既亦有療效。 就中醫而言, 佛掌瓜有理氣和中,疏肝止咳既效用, 對於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛、咳嗽痰多亦有幫助。 既然佛掌瓜有咁多好處,就緊係要煲來俾小JM飲下補一補充返啦, 話晒因為感染左玫瑰疹,燒左幾日呀!陰公豬! (回顧: C。J の 爸媽手記。小JM病了。「玫瑰疹」知多啲!) 好,立刻事不宜遲,快快睇下需要咩材料先! 佛掌瓜粟米甘筍豬骨湯 材料: 佛掌瓜 兩個 粟米 一條 甘筍 兩條 豬骨 適量 南北杏 適量 果皮 一片 蜜棗 一粒 材料預備妥當之後就緊係要準備煲湯啦! 又睇下有咩步驟先~ 做法: 1.) 先將 佛掌瓜、粟米、甘筍洗淨,去皮備用。 佛掌瓜需要去核添架! 2.) 將 佛掌瓜、粟米、甘筍切件備用。 3.) 將 南北杏、果皮、蜜棗用水浸洗, 果皮浸軟身後需要刮去瓤,備用。 4.) 先將豬骨洗淨,再以滾水煮約 15-20 分鐘。 撈起沖水再備用。 5.) 先預備一大煲水,煮滾後就將以上材料放入,待水滾後轉慢花煲一個鐘左右即成! 有需要可以因個人口味而加入適量既鹽 因為俾小JM飲,所以無預先係煲度落鹽喔。 除以上材料外,仲可以配搭多種不同材料而變化出不同口味既有益湯品喔! (變化太多,只好作簡單舉例囉!) 佛掌瓜無花果煲豬骨 椰子栗子佛掌瓜甘筍粟米豬骨湯 佛掌瓜粟米鮮淮山豬骨湯 *亦可以將甘筍轉換成紅蘿蔔喔!* ♫ ESDlife靚太Club 。 星級榮譽會員 ★ sleepyceci ♬ ♩ BK Milk。親子語。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♪ ♫ Mami Buy香港媽咪幫。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♬ ♩ Ohpama。Oh爸媽。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♪ ♫ 媽媽經 。 駐站精選Blogger ★ 傑。斯與晴 ♬ ♩ Ubaby Magazine。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♪ 歡迎追蹤 小JM 既Fanspage 「傑。斯與晴」: 如有任何查詢/合作,歡迎聯絡我同小JM 參與產品試用或者各樣活動 媽咪既Email係: sleepyceci@hotmail.com 小JM既Facebook Page: 傑。斯 與 晴 (Jolie Babe。小JM の 成長印記)