燉蛋有好多種製作方法,亦有咸甜之分,可以當作餸菜,也可以當作甜品。 而甜既燉蛋,相信係每位家長同小朋友兒時必食既自家甜品之一, 因為燉蛋既做法及所需材料簡單, 所以係屋企一樣都可以整到自家味道既燉蛋架, 只要發揮少少創意,分分鐘仲可以整到一個與別不同既燉蛋添! 今次媽媽我都為小JM整左牛奶燉蛋。 材料: 牛奶 一盒(約120ml) 雞蛋 一隻 糖 少量 做法: 1.)預先煲滾熱水,待用。 2.)再將雞蛋打勻 3.) 慢慢將牛奶加入已打勻既蛋液中,再打勻 4.) 最後加入適量既糖攪勻,即完成 5.) 完成後即可用錫紙包好,放入已滾開既熱水中蒸煮約十分鐘左右即可 其實除左以上材料外, 媽媽們仲可以改變做法,做出更多唔同口味既燉蛋架! 1.) 冰糖燉蛋 (一樣可以加牛奶喔!) 材料: 冰糖、水、雞蛋 2.) 薑汁燉蛋 材料: 雞蛋 薑汁(2湯匙左右,或因個人喜好而增加/減少) 冰糖 水 做法: 1.)以磨薑器磨出薑汁,備用 2.)將冰糖加入水中煮至溶化,再加入薑汁之中攪勻,備用 3.)將蛋打勻 4.)將已打勻既蛋液加入冰糖薑汁中,再攪勻,即成 小提示: 媽媽細個個陣教我地,話: -如果想要蛋蛋滑啲,就要係拎去蒸之前用匙羹將表面既泡泡撇除 -另外就係加錫紙,咁就可以防上水氣回落返蛋面 小JM試食後感: 小JM似乎鍾意食凍既燉蛋多過熱食 俾新鮮出爐暖暖地既蛋蛋佢食就食唔係好多,只係食左三份一, 但係食凍燉蛋呢,佢就會追住來食。 似乎係天氣熱要食下凍冰冰既野來消暑喎! ♫ ESDlife靚太Club 。 星級榮譽會員 ★ sleepyceci ♬ ♩ BK Milk。親子語。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♪ ♫ Mami Buy香港媽咪幫。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♬ ♩ Ohpama。Oh爸媽。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♪ ♫ 媽媽經 。 駐站精選Blogger ★ 傑。斯與晴 ♬ ♩ Ubaby Magazine。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♪ 歡迎追蹤 小JM 既Fanspage 「傑。斯與晴」: 如有任何查詢/合作,歡迎聯絡我同小JM 參與產品試用或者各樣活動 媽咪既Email係: sleepyceci@hotmail.com 小JM既Facebook Page: 傑。斯 與 晴 (Jolie Babe。小JM の 成長印記)