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牛肉,到底是“營養佳品”還是“健康殺手”呢?醫生解答,快瞧瞧

 現在已經進入寒冬臘月,北方很多地區的人早已在家裡儲備各種各樣的肉類,牛肉是必不可少的,因為牛肉只可以做成肉餡,還可以進行燉煮,又或者是烤肉等都是非常美味的。

 現在已經進入寒冬臘月,北方很多地區的人早已在家裡儲備各種各樣的肉類,牛肉是必不可少的,因為牛肉只可以做成肉餡,還可以進行燉煮,又或者是烤肉等都是非常美味的。 牛肉本身所含有營養物質是非常豐富的,合理吃牛肉更有助增強自身免疫力等,但是不知從何時起關於牛肉的傳言越來越“惡劣”。   首先我們分析一下:牛肉的好處 牛肉為常見的肉品之一,牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族、菸酸、鈣、磷、鐵、膽固醇等成分,具有益氣養胃、促進康復、減肥等功效。 1、益氣養胃:牛肉是養胃益氣之品,也是強壯身體的補品。常吃牛肉,尤其是小黃牛肉,可以補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨,寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。   2、促進康復:牛肉適宜手術後的患者食用,牛肉中富含鐵質,可以補充失血,修復組織,促進傷口癒合,心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。 3、減肥:牛肉中含有的豐富蛋白質和亞油酸,亞油酸可以用作抗氧化劑維持肌肉的質量,且牛肉的蛋白質含量比豬肉高,脂肪和膽固醇的含量比豬肉少,所以常食牛肉可減肥,可獲得人體所需的蛋白質。   牛肉,到底是“營養佳品”還是“健康殺手”呢?醫生解答,快瞧瞧 牛肉致癌的說法是紅肉致癌衍生出來的,牛肉屬於紅肉中的一種。紅肉在2015年被世衛組織列為了2A類致癌物,即在動物實驗上證實有致癌作用,可能對人類致癌的物質。除牛肉外,豬肉、羊肉等哺乳動物的肉也屬於紅肉。 俗話說:拋開劑量談毒性都是耍流氓。牛肉本身屬於一種營養價值高的食物,其中所含有蛋白質以及脂肪非常豐富,能夠增強飽腹感,為人體補充能量。 印度原裝進口 壯陽補腎專區 春藥催情專區 延時持久專區  增大增粗專區  助勃增硬 壯陽補腎 印度進口 迷幻催情 陰莖增大 熱銷產品 銷售冠軍  熱門春藥 所有商品 部落格  關於我們   如果說牛肉會致癌,那麼前提一定是與攝入量和頻率有密切聯繫,世界癌症基金會曾經對紅肉的攝入量進行評估,發現每週攝入500g以下的紅肉並不會增加腸癌風險,換算一下就是每天70g左右。 我國膳食指南的推薦,每日禽肉類攝入量在40~75克與這個數值是相吻合的,只要日常控制紅肉的攝入量並不會導致癌症發生。 如今的人越來越注重保養,希望自己能夠長命百歲,所以非常注重調節飲食,都會做到葷素搭配營養均衡,合理攝入肉類食物能夠幫助更好強身健體,牛肉是非常好的養生選擇。   建議大家在日常生活中,一定要科學吃牛肉,吃牛肉的時候最好選擇蒸煮燉的方式,因為我們不否認在烤牛肉或者煎牛排過程中,會產生雜環胺以及多環芳徑等致癌物質,這會對胃黏膜等造成嚴重損傷。 建議大家在生活中,還是要積極調節飲食,在吃肉的時候最好選擇清淡飲食為主,這樣能夠幫助更好強身健體,也有助於降低身體感染疾病的風險,購買牛肉的時候一定要選擇正規廠家,不要貪圖小便宜。   提醒大家,白酒為大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。 生活中我們也不要將牛肉和豆醬一起吃,因為那樣會傷害我們的五臟,對我們的健康危害非常大。愛吃牛肉的人一定要健康攝入,這樣才能釋放出牛肉中的營養物質,也有助於強身健體。   哪些人是不能多吃牛肉的? 牛肉最好不要給消化不好的老人、幼兒食用,幼兒因為消化系統沒有發育完全,消化起來會有一定的難度,可以餵一些嫩牛肉。 牛肉為發物,有瘙癢、濕疹、疥瘡的患者謹慎食用。膽固醇高、脂肪高的不宜多吃,以免因吃牛肉引發高血脂等疾病。   有肝腎疾病的患者謹慎食用,因為其中含有高嘌呤蛋白會在體內代謝,產生尿酸,加重腎臟的負擔。 在進行飲食搭配時,注意牛肉是不能和橄欖、栗子、紅糖、韭菜等進進行搭配的,需要格外注意。 春藥是什麼 春藥哪裡買 春藥作用 春藥成分 熱門春藥 昏迷效果 催情效果  無記憶 乖乖水 聽話水 迷幻藥 春藥副作用 壯陽藥 熱門壯陽藥 壯陽藥效果 壯陽藥副作用 壯陽藥哪裡買 治療早洩 治療陽萎 增硬助勃 延時持久 增大增粗 速效壯陽藥 壯陽藥保養品 男性陽萎 男性早洩 前列腺炎 手淫 提肛   病死的牛肉煮熟能吃嗎? 病死的牛肉煮熟通常不建議吃,因為病死的牛體內可能存在大量細菌或病毒,而且還可能會在體內大量繁殖,會侵犯到牛的內臟和肌肉組織。雖然將其煮熟後,能夠殺滅部分細菌或病毒。 但是在煮的過程中可能不容易煮透,吃攜帶病菌的牛肉後,會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等不適症狀。   因此,建議通過正規渠道購買牛肉,應在烹煮牛肉前觀察肉質是否新鮮,是否伴有臭味。如果已經不太新鮮,或者存在臭味,便應避免再繼續吃,以免導致上述不適症狀。 如果不慎誤食煮熟病死的牛肉,引起上述噁心、嘔吐等不適症狀,建議及時到醫院就診,多飲用糖鹽水,以免由於劇烈嘔吐而導致機體水電解質紊亂。 此外,對於劇烈腹痛或腹瀉者,還可遵醫囑口服顛茄片,或者蒙脫石散等藥物進行治療。情況嚴重時,建議大家還是立即就醫,千萬不要拖著。   牛肉如何挑選呢? ——優質的牛肉 新鮮牛肉的色澤呈棕紅或暗紅色,肉質堅實,富有彈性,纖維較細,肌肉之間夾雜著脂肪,倘若用手指按壓,其凹陷處頓時恢復原狀。成熟雌牛的.肉,顏色稍深,特別是在哺育乳牛期間的雌牛,肉質更呈濃紅色;雄牛的肉色稍淡,幼齡的牛肉色更淡。 ——變質的牛肉 如果表面濕潤而粘手,肌肉色暗,脂肪變得不透明、不潔白,表面用指壓下去不能複原,甚至發霉變色,帶有臭味,這便是變質的牛肉無疑。   ——注水的牛肉 牛肉一旦注水,肉纖維便顯得粗糙,纖維暴露明顯。因為註水,使牛肉有鮮嫩感,很容易吸引消費者的眼球,但仔細觀察辨認肉麵,常有水分滲出,用手去摸肉,會粘手、濕度重,如果用乾燥的紙張貼在牛肉表面,紙張很快地被濕透。而正常的牛肉用手去摸,不粘手,用紙貼,不濕透。