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發霉的大米能吃嗎

 大米,是我們每天都要吃的食物。為了方便省事,一般家庭都會在家中購入批量大米,如果保存不當大米極易霉變,那麼,發霉的大米能吃嗎?

 大米,是我們每天都要吃的食物。為了方便省事,一般家庭都會在家中購入批量大米,如果保存不當大米極易霉變,那麼,發霉的大米能吃嗎?   發霉的大米能吃嗎   發霉的大米建議不要食用。節儉的人可以在大米發霉初期,在不是很嚴重的情況下,經多次加鹽淘洗,同時摻進多半好大米,稀釋黴菌毒素,降低黴菌毒素的含量後還是可以吃的。如果霉變嚴重,那就堅決不能吃了!       吃發霉的大米有什麼危害   發霉的大米對人體造成危害的主要原因是黃曲霉素等黴菌產生的毒素,這些毒素結構穩定不容易被破壞,有人認為發霉大米經過淘洗和蒸煮還可以吃,其實一般的烹飪方法根本無法破壞黃曲霉素等黴菌毒素。專家指出,食用霉變大米雖然一次性毒性不怎麼大,但長期食用會中毒,甚至致癌。       吃了發霉大米怎麼辦   一旦出現霉變大米中毒,可以服用一些維生素C、維生素B、葡萄糖水等,緩解體內的黃曲霉毒素。然後就是是多喝水,症狀嚴重的,要立即送醫院。       怎麼辨別大米是否發霉變質   1,色暗:大米色澤發暗、無光澤。 2,發潮:大米表面微顯潮潤,俗稱“出汗”。 3,發軟:大米水分增加,硬度降低,用手搓或牙嗑時清脆聲減弱。 4,起毛:大米濕潤,沾糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起,顯得毛糙不光潔。 5,起筋:大米側面與背面的溝紋呈白色,繼續發展成灰白色,猶如筋紋。 6,起眼:由于大米胚部组织较松,富含蛋白质和脂肪,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色俗称“起眼”。 7,异味:大米原有的香气减弱或消失,出现一种糠酸味。 所以,当自家的大米出现了起筋,沟纹形成白线,米胚变色严重,闻起来有明显霉味时,就说明这些大米已经霉变,不能食用了。     大米,是我们每天都要吃的食物。为了方便省事,一般家庭都会在家中购入批量大米,如果保存不当大米极易霉变,那么,发霉的大米能吃吗?   大米怎么保存好   1、冰箱冷藏:将买回来的大米分装在小的保鲜袋中,放在冰箱的冷藏室内,根据需要,每次取用一些即可。 2、空气隔绝:如果有真空泵及真空袋,可以将大米倒入真空袋中,抽真空,没有空气霉菌就不容易生长了。 3、晒干水分:市面销售的大米普遍水分高,可以将买回来的大米摊开晒干,水分少,大米就不容易霉变,也可以采取干海带吸附、或者干燥剂吸附水分的方法进行防霉。     什麼是春藥? 什麼是媚藥?  春藥真的有用嗎? 真的有春藥嗎? 台灣去哪買春藥?   春藥的成份是什麼?  春藥有副作用嗎?  春藥吃越多越好嗎? 春藥吃了就會發情嗎?   強效催眠 深度催眠 增強性慾 夜店必備 撩妹神器     催情水心得  催情水強力催情  正品催情藥  春藥真有嗎  催情藥哪里買  春藥媚藥網購    迷藥購買 春藥網購 失憶水哪裏買 催情水網購 催情藥哪裏買 催情水效果  春藥真有嗎   失憶水哪裏買 催情藥哪裏買  什麼是乖乖水 偉妹效果