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Sammy says
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全職媽媽,育一子一女,孩子出生後開始以文字相片記錄生活點滴。為了孩子每天邊學也邊做,深信親子共讀的好處,期望透過閱讀,讓孩子開展充實的知識人生。FB專頁 - https://www.facebook.com/sammyksays/ 。E-mail - sammykcy@hotmail.com
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Sammy says
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【新年食譜】馬蹄糕
我是馬蹄糕的忠實粉絲,經常上茶樓都會點這個吃,不過很多時茶樓都會弄得比較油膩,遇著FB群組有人分享馬蹄糕食譜,於是自己也將它記下來嘗試一下。弄馬蹄糕的材料不算複雜,除了吉士粉及馬蹄外,可能家裡都已有
2017/01/09
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Sammy says
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【新年食譜】大棗紅棗糕
工夫跟準備馬蹄糕差不多,馬蹄糕需時去皮及切粒,而紅棗糕則需時按壓紅棗蓉,我是用了大棗紅糖,據說大棗有助治療疲勞,刺激食慾和身陳代謝亦有助燃燒脂肪,我選用大棗紅糖所以顏色會比較深色一點。
2017/01/09
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Sammy says
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【幼兒湯品】首烏黨參紅棗煲豬展
小寶已7個多月大,脫髮問題仍然纏繞著我,於是也從食療入手,準備了一款以何首烏為材料的湯水,此款湯水同時也適合孩子,有健脾益氣、強壯筋骨之效用。而對於有腰膝酸軟的人仕也有幫助。
2017/01/06
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【小B孕記】孕期做夢知多點!
懷孕4個多月的精神狀態也不是十分理想,睡眠質素差,而且還經常做夢,一些奇怪沒邏輯的夢,起來還是會記得當中的情節。跟身邊的朋友傾談,也發現他們於懷孕時也經常做夢。
2016/12/29
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【幼兒湯品】強身保健雜豆湯
豆類含豐富蛋白質,有說「每天吃豆三錢,何須服藥連年」,可見豆類營養豐富,常吃可強身健體,對抗病菌。雜豆湯味道香甜非常易入口,吸引孩子,有助刺激他們的胃口。去除豬展更可成為一款素湯,特別適合素食者,也適
2016/12/29
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孩子脾氣要「冷處理」
孩子發脾氣是天下父母必會遇到的事,孩子小從1歲起便有自主意慾,遇到不滿意時就會發脾氣。為了小心處理孩子的情緒問題,我也參考不少相關書籍,此也分享一下書中一些要點。
2016/12/23
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【幼兒湯品】百合淮山花膠豬骨湯
花膠含豐富的蛋白質、磷質及鈣質,具滋補作用,對女士有養血美顏功效,對孩子則有滋養氣管及肺部、紓緩於轉天氣時出現的過敏情況。百合亦有潤肺止咳功效,而淮山茨實就是健脾益胃的食材
2016/12/23
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為寶寶購買保險
其實為寶寶購買保險應順應個人的要求,預算亦是豐儉由人,一般最為子女投保的會是醫療、危疾、意外、人壽等,大致意思如下...
2016/12/21
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訓練寶寶上厠所(實戰篇)
早前天氣回暖便正式開始『戒片工程』,進行了接近個多星期已漸入佳境,懂得告訴我們要上厠所或是自行坐在便盆上,這也算是一個里程碑,值得記錄一番。
2016/12/21
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訓練寶寶上厠所 (前傳篇)
早前天氣漸漸持續溫暖,我家長輩們便著我開始逐步教導寶寶上厠所,幸好家中已萬事皆備,可以慢慢開始這個歷程。
2016/12/21
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小B孕記。乙型(B型)鏈球菌檢測
孕期40周,我已踏入生產的倒數階段,一般來說37周已足月,而小B的頭部亦已向下,開始進入盤骨位置,隨時為出生作好準備。
2016/12/19
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poohpooh媽
請問檢查時痛的嗎?只從陰道抽樣本還是怎樣?謝謝。
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代替説「不」的方式
孩子踏入歲幾兩歲階段,『說不』及撒野的情境總是常出現,曾有育兒專家指出這局面是由於照顧者經常對他們說不所致,成人乃是孩子模仿的對象,故此言並不無道理。
2016/12/16
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我的「6小時」生產記
比預產期早了10天生產的我於4/2下午4時多見紅,便立即入院,在Son爸駕車途中沒有半點痛楚,但內心既緊張又擔心,到了法國醫院泊車後我倆直接上三樓婦產科登記。
2016/12/07
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【幼兒湯品】紅蓮栗子桂圓煲排骨
有說優質湯品有助腦部營養吸收,亦有助養肝補腎益智,這款紅蓮栗子桂圓煲排骨補脾健胃、益智健體、養心安神,適合一家大小飲用。
2016/12/06
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8歲8個月
法國醫院生產記﹝含收費及一般資料﹞
還記得第一胎於網上搜查法國醫院相關資料不算很多,只靠從朋友口中略知一二,作為過來人,也記下多一點資訊,好讓各準媽媽知道多一些。
2016/12/06
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【湯水】香煎紅衫魚木瓜煲通草
眾所周知,魚湯營養豐富,魚類含優質蛋白質,而且味道鮮甜,深受女士喜愛。魚湯也特別適合授乳媽媽,有助乳汁分泌,我還加入中藥材通草,有補血氣及增乳汁之功效。
2016/12/02
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8歲8個月
【湯水】提高免疫力 南瓜淮山紅棗山斑魚湯
單是煎山斑魚,香氣已充斥整個廚房,當牠跟其他材料一起煲時味道更是香濃。加入潤肺益氣的南瓜、補血氣的紅棗及止咳潤肺的蜜棗令湯水更香甜。這個食材組合可助提升免疫力,預防流感病毒入侵。
2016/11/25
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Sammy says
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【附食譜】上奶食材推介 - 絲瓜
絲瓜有通乳腺的作用,水份豐富且性寒,建議與熱性食材一起煮,服用之後較有成效。例如跟豆腐或是豬腳一起煮、煲湯等,對補充母乳相當有幫助。以下是3款絲瓜菜式以供參考。
2016/11/23
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【幼兒湯品】栗子淮山茨實豬展湯
栗子一向也是我及家人喜歡的食材,不論用來炆餸或是煲湯也同樣美味,而且營養價值高,亦有『乾果之王、腎之果、千果之王』的稱號。這個湯水雖然材料不多,但味道非常清甜。
2016/11/21
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Sonia
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8歲8個月
【幼兒湯品】姬松茸淮山蓮子雪耳雞湯
姬松茸又稱巴西蘑菇,具有提高免疫力、改善肝功能等等的功效,食療價值相當高。配合健脾胃的淮山、滋陰補虛的乾螺頭、潤肺止咳的百合、養心安神的紅蓮、潤膚的雪耳,加入半隻雞及半斤豬展,是一煲感覺豐厚合家湯水。
2016/11/18
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