急躁媽自幼就喜歡造甜品,因為當時禽流感的關系,所以就定下了「一定不會造含有生雞蛋的甜品!」現在家有年幼的哲哲貓,自然更要把關,嚴防生雞蛋裡的李斯特菌等各種細菌從口而入啦! 《無生雞蛋芒果布甸》 材料: 1. 芒果味啫喱粉 兩盒 2. 淡奶 1罐(385ml大罐裝) 3. 魚膠粉 15克 4. 熱水680克 5. 芒果 兩大個(可按個人口味增減) 步驟: 1. 芒果去皮切肉,並把黏在果皮上的芒果肉用大鐵匙刮起成果蓉備用; 2. 魚膠粉混合30克熱水備用; 3. 啫喱粉加入650克熱水拌勻成啫喱水,放涼; 4. 啫喱水倒入淡奶拌勻成布甸水; 5. 一邊攪拌布甸水,一邊緩慢加入魚膠粉水; 6. 布甸水加入芒果肉及果蓉,拌勻後分放入扁身膠盒,放入雪櫃下格冷凍3小時即成。 無火無焗無生雞蛋的一道透心涼的香甜甜品,只需簡單幾個步驟,立即跟小朋友一齊動手製作啦! 《相關文章推介》 只需3樣食材!濃厚甜蜜鳳凰炒奶糊 湯渣變美食!黃金雞肉餡批+雞蛋麵包脆條 自製乳酪好簡單—新鮮益生菌日日食 屋企都可以玩沙?自製玩具沙,護膚安全又好玩!