農曆年過後，家中是否仍有一大推年糕久久未能「消滅」？甜年糕加熱後軟糯香甜，小吃一兩片還可接受，多吃總會覺得太黐牙黏喉。想甜年糕味道變得有層次？不少媽媽會沾蛋漿把甜年糕切片煎，但需要放大量油及容易黏鍋，吃時亦同樣黐牙黏筷子，最後淪落至「請都冇人食」的地步。只要簡單3步，就可以把甜年糕造成外脆內軟搶手小食！ 1.糖年糕切條，包春卷皮（大約食指般粗） 2. 放少少油落鑊煎（接口位要向鑊。一落鑊春卷皮就會硬身，不會散口） 3. 四面都要煎 4. 上碟   只需簡單3步，外脆內軟小食就完成！小朋友一邊玩，一邊吃，手指不會立黐黐，一條接一條地吃，很快就把一整底甜年糕吃光！消滅年糕計劃，大功告成！   【相關文章推介】 自製乳酪好簡單—新鮮益生菌日日食 3樣食材、5個步驟：簡易營養幼兒早餐—香蔥煎蛋餅 自家製營養麵包—紅蘿蔔果仁麵包（麵包機食譜）   【齊心抗疫】血庫告急，為香港醫療出一分「血」！ 3步DIY天然無添加潤唇膏：初生BB都啱用！