先跟大家分享送大禮活動進行中,歡迎參加^^連結:https://bit.ly/2NFAIYw 大家的童年回憶有沒有去茶樓飲茶的片段呢? 我小時候經常與父母親戚品嚐一盅兩件,我很喜歡吃雞札、燒賣及煎薄罉!長大了才知道頭兩款點心,價錢一點也不便宜,所以之後就沒有點那麼多呢!今次分享在家裡炮製雞札,更少油更健康。 自家製少油雞札材料 雞扒 1塊 叉燒 $15 大隻冬菇 4隻 翠肉瓜 半個 腐皮 4條 菜心 少量 自家製少油雞札步驟 1. 冬菇先浸8小時 2. 雞扒切8份,以豉油糖及鹽醃味後放雪櫃備用 3. 翠肉瓜切8條條狀後用滾水煮一煮 4. 冬菇切8塊後用滾水煮一煮 5. 腐皮切一半成8條 6. 先將腐皮放好,再放上其他材料後捲起 7. 8個捲好放碟再以中火隔水蒸15分鐘 8. 菜心簡單煮一煮拿起放碟邊 9. 用少量蠔油,豉油及水煮一煮成汁 10. 蒸好再倒汁就完成啦! 小貼士 **材料可自由配搭,像火腿、魚肚或芋頭 **大家要先確認進食者對材料無敏感! **食譜只供參考,一切份量大家要要自行判斷呀! 每週小煮意食譜、二寶日常點滴、親子好去處、淘寶好物,就follow我哋啦! Instagram:IG連結 專頁:Kylife與二寶之日常 $30超簡單沒糖三色蕃薯月餅 https://bit.ly/309yG6i 自家製$20超好味手撕雞 https://bit.ly/2MFcwVA 簡單煎超好食$9薯仔粟米煎餅 https://bit.ly/31jogBm 簡單沒糖蒸黑芝麻蛋糕https://bit.ly/2KAaoOE 媽咪$7簡單煎洋蔥蛋餅 https://bit.ly/2IKU3Dv 媽媽簡單煎蕃薯餅 https://bit.ly/2I4hjxc 媽媽蛋香米餅 http://bit.ly/2JOTLxp 芝士蔬菜雞蛋卷 http://bit.ly/2IMNfHi 媽媽零難度BB版Pancake https://bit.ly/2D7NCbA 電飯煲簡單雞肉懶人飯 http://bit.ly/2I3x0Dy 大細都岩食魚肉豆腐老少平安 http://bit.ly/2YB02Be 媽媽簡單滑溜肉碎蒸水蛋 http://bit.ly/2VQuFpu 媽咪簡單煮三色蒸水蛋 https://bit.ly/2K76jBy 媽媽零難度BB芝士蛋飯糰 https://bit.ly/2P5R37i