以往情人節都會出街慶祝一下,拍下拖甜甜蜜蜜~~但有左裕喬喬就少左出街食lu~~唔出街就食唔到好野?!咁就錯喇,簡單一隻豬手都可以變大餐~~ 材料: 咸豬手 1隻 月桂葉 4片 三色胡椒粒 適量 黑啤 1罐 百里香 適量 迷迭香 適量 醋 3湯匙 做法: 1. 將月桂葉、胡椒粒同醋加入滾水度,再放入豬手用細火煮1小時 2. 1小時後取出豬手,用蒸餸架晾乾豬手再用叉拮佢(當佢仇人咁拮死佢就得架喇~)越拮得多,個皮就越靚~~拮好就由佢封乾~~個時出街食飯,所以我放係廚房由佢吹,我個隻吹左3個鐘到 3. 封乾好就可以搵個密實袋放好隻手,再落埋百里香同迷迭香,最後落埋4/5 罐啤酒醃佢~~最好醃佢一晚,咁就最入味 4. 第二日係冰箱拎番出黎,吹番乾表面~~個面夠乾,先會脆卜卜架~~ 5. 最後預熱氣炸鍋,180度焗30分鍾,反轉再炸多15分鐘就可以上碟喇 Cheers~~~情人節快樂~~~ 裕喬喬都急不及待要試食脆卜卜既皮 我家裕喬的PAGE, 媽媽盡量每日UPDATE喲~歡迎大家like and follow~~ 亦都歡迎大家聯絡我地合作及試用產品~ https://www.facebook.com/JacoYK/