媽媽最近愛烹煮新下午茶 分享分享~ 低筋麵粉 50g 蛋 2隻 糖 15g 香蕉 3/4 隻 油 3茶匙 (建議用無鹽牛油) 1)將油加熱,放入已過篩的麵粉 2)輕輕攪拌,分兩次加入蛋黃 3)將香蕉蓉分三次加入成香蕉糊 4)蛋白打起,分三次加入糖,打至企身 5)輕輕將蛋白加入香蕉糊攪拌好 6)最後放入模具,焗12分鐘即可 做好的蛋糕可食2日,食唔哂放雪櫃,第2日再焗都可以 FB: seahorsebb (海馬仔成長日記) IG: seahorsebb_hoho