剛剛嘅星期日小JM家約好朋友仔們一齊去農莊玩, 除咗要親子一番之外,就緊係順道享受一下同寶貝們嘅相處時間啦。 當日天氣實在太好,曬到小JM媽我喺回程個陣不禁感到有啲頭暈頭痛添。 攤抖咗一晚見精神稍稍回復,於是即刻去買湯料嚟煲返個消暑湯水來急救一下。 【老黃瓜生薏米陳腎湯】 呢個湯雖然簡單易煲,但就具有清熱消暑之效,而且仲有助預防喉痛添架! 真係好啱天時暑熱嘅天氣飲! 老黃瓜: 具有清熱解毒、祛濕利尿、補充水分嘅功效之外, 亦因為熱量低及含丙醇二酸因而有助減肥添架。 生薏米: 生薏米比較圓身嘅,而且中間有一條啡色凹紋。 具有利水、祛濕及清熱功效。 陳腎: 即臘鴨腎,係經醃製風乾而成嘅鴨腎。 有養胃生津、消食健脾、潤肺祛燥嘅作用。 材料: 老黃瓜 一個 生薏米 半兩 陳腎 兩個 陳皮 一個 瘦肉 適量 蜜棗 一粒 做法: 1.) 先將老黃瓜清洗一下,再去除頭尾,並切半。 再以湯匙挖去瓜囊,並切成小件備用。 2.) 將蜜棗略洗盛起。 生薏米及果皮以水浸洗。 陳腎則以溫水浸洗。 瘦肉則需汆水備用。 3.) 果皮浸至軟身後可用小刀刮去囊。 4.) 煲滾水後將材料全部放入,大滾後轉小火煲一個半小時即成。 見到小JM好喜歡飲呢個湯,同會食老黃瓜,媽媽我都表示好滿意。 呢個湯用咗陳腎來煲,所以無需再加鹽。 而浸陳腎時用上溫水則可以幫助減少油份及鹽份。 ♫ ESDlife靚太Club 。 星級榮譽會員 ★ sleepyceci ♬ ♩ BK Milk。親子語。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♪ ♫ Mami Buy香港媽咪幫。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♬ ♩ Ohpama。Oh爸媽。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♪ ♫ 媽媽經 。 駐站精選Blogger ★ 傑。斯與晴 ♬ ♩ Ubaby Magazine。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♪ ♫ MyBB.com。 駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♬ 歡迎追蹤 小JM 既Fanspage 「傑。斯與晴」: 如有任何查詢/合作,歡迎聯絡我同小JM 參與產品試用或者各樣活動 媽咪既Email係: sleepyceci@hotmail.com 小JM既Facebook Page: 傑。斯與晴(Jolie Babe。小JM の 成長印記)