上星期回娘家喝了一款非常清甜滋潤的湯水，隔了數天心思思想起那個湯，於是自己動手弄，孩子先生也十分喜歡，紛紛說好味要求添飲。         日月魚有明目、補腎益肝、養顏美髮功效、含豐富蛋白質、磷、鐵、碘及鈣質；淮山健脾胃、益肺滋腎；百合潤肺止咳；蓮子健脾胃；蜜棗止咳潤肺；化痰平喘。這款湯水補而不燥，適合一家大小飲用，同時對眼乾也有幫助。   材料：   日月魚約10條 淮山 7-8條 圓肉 10粒 鮮百合 2個 瘦肉 $25 蓮子 20粒 蜜棗 2 粒 水 2L       做法：   1) 先將日月魚浸半小時 2) 瘦肉切件出水備用 3) 清洗餘下材料及略浸 4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成。（若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）    追蹤文章更新可到 Sammy says