為了關節健康，女性要注意日常補充鈣質，到底日常要吃甚麼才能補充足夠鈣質呢？ 補鈣食物第一名：芝麻 在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻，每100克芝麻中的鈣含量為1057毫克。 芝麻富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；芝麻中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收)。還能糾正和預防缺鐵性貧血； 另外，芝麻含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；而且含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。 補鈣食物第二名：蝦米 蝦米的含鈣量很豐富，100克蝦米中的含鈣量為991毫克，僅次於芝麻。蝦米營養豐富，含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 另外蝦咪中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，有利於預防高血壓及心肌梗死；老年人常食蝦米，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。 補鈣食物第三名：牛奶 牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。 其中全脂奶是我們補鈣的最佳奶類。 100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因為牛奶的攝取方便，因此牛奶成為補鈣的首選食物。 補鈣第四名：芝士 奶製品是食物補鈣的最佳選擇，芝士正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。每100克芝士中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。 芝士能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；所含的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；芝士脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。 補鈣第五名：芥菜 其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。 其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜於老年人及習慣性秘者食用。