岩岩過左一個令人心驚膽顫既星期， 呢日又係時候要搵啲湯水來滋潤返下先得。 今日行過行市見到啲佛掌瓜幾靚， 所以就決定煲佛掌瓜湯！   佛掌瓜其實係對我地人地係好有益架，而且味道清甜，真係好適合用來煲湯架！   佛掌瓜既好處及功效：  佛掌瓜可以話係瓜類之中營養價值最豐富既一種， 成日食既話仲有助於增強人體既抵抗力添架！ 佛掌瓜亦都有利尿排鈉既作用，而且仲有助擴張血管同降壓添。   而根據醫學研究報道指出， 佛掌瓜含有較多既鋅，對提升小朋友B們智力都有幫助； 而佛掌瓜對男、女因營養不足而引致不孕既亦有療效。   就中醫而言， 佛掌瓜有理氣和中，疏肝止咳既效用， 對於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛、咳嗽痰多亦有幫助。     既然佛掌瓜有咁多好處，就緊係要煲來俾小JM飲下補一補充返啦， 話晒因為感染左玫瑰疹，燒左幾日呀！陰公豬！ （回顧： C。J の 爸媽手記。小JM病了。「玫瑰疹」知多啲！）   好，立刻事不宜遲，快快睇下需要咩材料先！   佛掌瓜粟米甘筍豬骨湯 材料：  佛掌瓜    兩個 粟米        一條 甘筍        兩條 豬骨        適量 南北杏    適量 果皮        一片 蜜棗        一粒     材料預備妥當之後就緊係要準備煲湯啦！ 又睇下有咩步驟先～   做法：  1.）    先將 佛掌瓜、粟米、甘筍洗淨，去皮備用。            佛掌瓜需要去核添架！   2.）    將 佛掌瓜、粟米、甘筍切件備用。        3.）    將  南北杏、果皮、蜜棗用水浸洗，           果皮浸軟身後需要刮去瓤，備用。   4.）    先將豬骨洗淨，再以滾水煮約 15-20 分鐘。            撈起沖水再備用。        5.）    先預備一大煲水，煮滾後就將以上材料放入，待水滾後轉慢花煲一個鐘左右即成！            有需要可以因個人口味而加入適量既鹽            因為俾小JM飲，所以無預先係煲度落鹽喔。          除以上材料外，仲可以配搭多種不同材料而變化出不同口味既有益湯品喔！ （變化太多，只好作簡單舉例囉！）   佛掌瓜無花果煲豬骨 椰子栗子佛掌瓜甘筍粟米豬骨湯 佛掌瓜粟米鮮淮山豬骨湯   ＊亦可以將甘筍轉換成紅蘿蔔喔！＊       ♫ ESDlife靚太Club 。 星級榮譽會員 ★ sleepyceci  ♬ ♩ BK Milk。親子語。駐站Blogger  ★ 傑。斯與晴  ♪ ♫ Mami Buy香港媽咪幫。駐站Blogger ★ 傑。斯與晴 ♬ ♩ Ohpama。Oh爸媽。駐站Blogger  ★ 傑。斯與晴  ♪ ♫ 媽媽經 。 駐站精選Blogger  ★ 傑。斯與晴   ♬  ♩ Ubaby Magazine。駐站Blogger  ★ 傑。斯與晴  ♪   歡迎追蹤 小JM 既Fanspage 「傑。斯與晴」： 如有任何查詢/合作，歡迎聯絡我同小JM 參與產品試用或者各樣活動 媽咪既Email係： sleepyceci＠hotmail.com 小JM既Facebook Page： 傑。斯   與   晴 （Jolie Babe。小JM の 成長印記）