有說優質湯品有助腦部營養吸收，亦有助養肝補腎益智，這款紅蓮栗子桂圓煲排骨補脾健胃、益智健體、養心安神，適合一家大小飲用。     材料：   紅蓮 40g 桂圓 20g 栗子 1/2斤 陳皮 1片 五指毛桃 20g 排骨 1/2斤 水 3000ml   做法：   1）蓮子先浸半小時，洗淨備用 2）陳皮浸軟刮囊備用 3）栗子去殼去衣洗淨備用 4）排骨出水備用 5）將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲3小時便成）   >>> 看更多媽咪推介湯水食譜 <<<