上回的 蜂蜜乳酪鮮果雪條 ，不知道大家覺得味道怎麼樣，再多說一次，不要放太少糖或蜜糖呀，因為冷藏過後，舌頭敏感度減低，會覺得正常糖量是不夠甜的！！ 再來介紹 4 款健康雪條 和 2 款會吃醉的甜酒雪條！哈哈！ 這次做的更簡單，購買已調校了口味的乳酪！ +++ 紅莓蜂蜜乳酪雪條 +++ 材料： 紅莓口味乳酪 240 ml 蜂蜜 3 湯匙 （用 6 茶匙糖加少量熱水煮溶也可以） 士多啤梨 3 粒 （切小粒） 做法： 1）將所有材料拌勻倒入模具，便完成了！ 2）放入冷藏格，冷藏至少 5 - 6 小時 +++ 香芒蜂蜜乳酪雪條 +++ 材料： 芒果口味乳酪 240 ml 蜂蜜 3 湯匙 （用 6 茶匙糖加少量熱水煮溶也可以） 芒果半隻 （切小粒） 做法： 1）將所有材料拌勻倒入模具，便完成了！ 2）放入冷藏格，冷藏至少 5 - 6 小時 +++ 椰青水鮮雜果雪條 +++ 材料： 椰青水 220 ml 蜂蜜 3 湯匙 （用 6 茶匙糖加少量熱水煮溶也可以） 藍莓 10 粒 （切開一半） 菠蘿 1 片 （切小粒） 奇異果 2 隻 （切小粒） 士多啤梨 2 隻 （切小粒） 甜柑 1 隻 （去衣，切小粒） 做法： 1）將所有材料拌勻倒入模具，便完成了！ 2）放入冷藏格，冷藏至少 5 - 6 小時 詳細圖示： 看上去好繽紛（心心眼）： 吃下真的很爽！ +++ 蜂蜜水蜜桃茶雪條 +++ 材料： 水蜜桃茶 230 ml 蜂蜜 3 湯匙 （用 6 茶匙糖加少量熱水煮溶也可以） 新鮮水蜜桃 1 隻（去皮，切小粒） 檸檬 半 隻（榨汁） 檸檬皮 少許 做法： 1）水蜜桃粒，拌入檸檬汁，檸檬皮，待用 2）將蜂蜜跟水蜜桃茶拌勻 3）將 （1）放入模具之中 4）注入（2），便完成了！ 註）檸檬汁不建議減去，檸檬皮則可以提升口感與整體鮮味的！ 圖示做法： 上述的份量只能夠做 4 條雪條，如果要讓 2 位小朋友幫忙一起做，份量記得加倍！ 這是我們用的水蜜桃茶（內含水蜜桃果汁） 如果沒有上述的茶，也可以自行以茶葉沖泡（記得選擇適合的口味） 好了好了，等了這麼久，終於到成人更喜歡的，可『吃』醉的口味！媽媽辛苦打理家事，照顧小孩一整天，老公辛勞一天放工回家，不喝酒也可以一起『吃』酒放鬆一下！ +++ Pina Colada 菠蘿椰子甜酒雪條 +++ 做法一： Pina Colada 果汁 150 ml Pina Colada 酒 100 ml （酒精含量 14.9%，其實蠻高的，怕醉可少放一點） 菠蘿 2 片（切小粒） 椰子肉 1 片（切簿片） 糖 2 茶匙（以 10 ml 水煮溶） 做法一的過程： 1）將所有材料拌勻倒入模具，便完成了！ 2）放入冷藏格，冷藏至少 5 - 6 小時 做法二： 椰奶 80 ml 菠蘿汁 90 ml Rum 冧酒 或 菠蘿口味 Vodka 70 ml 糖 5 - 6 茶匙（以 10 - 15 ml 水，小火煮溶） 菠蘿 2 片（切小粒） 椰子肉 1 片（切簿片） 做法二的過程： 1）把椰奶，菠蘿汁，糖水放進攪拌機打勻 2）拌入酒 3）將果肉放進模具，注入過程 2 的水果甜酒 4）放入冷藏格，冷藏至少 5 - 6 小時 做法一的圖示： 我在 Mark & Spencer ( M & S ) 買了 Pina Colada 調味果汁 £2.09/ 樽（ £5 / 3 樽） M & S 更有盒裝水果，讓你自己在家鮮打 Pina Colada ，但我買來用作雪條當中的果肉 這是我們用的 Pina Colada 甜酒，酒精 14.9% ，已經調了味，一般喝會覺得好甜，做雪條的話便卻嫌不夠甜了，要另外加糖。 夏天時份，真的超愛水果甜酒！！ 真的會吃醉！！！ +++ Baileys 甜酒咖啡雪條 +++ 材料： Baileys Irish Cream 70 ml 脫脂奶 190 ml 咖啡粉 2.5 茶匙 （無咖啡因的） 糖 5 茶匙 鹽 1/6 茶匙 做法： 1）奶放入小鍋中，加糖，鹽，加咖啡粉，小火煮開，不停攪拌直至煮溶材料，但不要煮滾，煮溶所有材料後，放涼。 2）等待 （1）放涼之後，混入 Baileys 甜酒，拌勻，倒入模具之中 3）放入冷藏格，冷藏至少 5 - 6 小時 註）酒的份量不能放太多，超過上述份量，有機會不能結成冰的狀態 酒精越多，雪條會比較難結成冰，軟身的話很難脫離雪條模具！要注意！ 真的好好好好吃！！！ 溫馨提示： 雪條脫模，以沖水或浸水的方法也可以，浸水的話，之後的水可以拿去淋花，不浪費！！ 另註：我們家的雪條模具總容量為 250 毫升，所以食譜總容量也是 250 毫升的。把你們家的雪條模具注滿水，之後倒進量杯當中，便知道你們自己實際需要製作的份量了！ 如果會考慮加入鮮果肉，總液體量也可以少一點點，那便不會浪費了！ 上一篇： 【親子活動】簡單雪條自己做：蜂蜜乳酪鮮果雪條
