家家戶戶烹調都離不開食用油，市面上銷售的大桶油經濟實惠，但烹飪時不太方便，很多家庭會將油倒進小油壺中分次使用。 這種做法值得提倡，但操作不當也會悄悄埋下隱患。往沒洗的舊油壺裡續新油，油脂的氧化還會“傳染”…… 受訪專家 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國 中國註冊營養師胡曉男 油脂氧化真的會“傳染” 食用油一旦開封，在儲存過程中就會慢慢被氧化，光、熱、受潮等都會促進油脂的氧化變質。 油壺裡的舊油如何“污染”新油 食用油的氧化反應具有傳染性，部分舊油在一定程度上已經氧化，產生自由基，引發鍊式反應，四處遊走“帶壞”其它的油。 春藥 春藥效果 春藥昏迷 迷情春藥 春藥催情 春藥評價 春藥哪裡買   熱門春藥 春藥作用  春藥成分 春藥官網 春藥副作用 熱賣春藥 春藥價格 春藥迷姦 春藥藥局 春藥吃法 台灣春藥 春藥安全 迷幻春藥 香港春藥   昏迷藥 迷姦藥 迷情藥 春藥膠囊 春藥水 無味春藥 強效春藥 昏睡春藥 有些家庭的油壺從來不洗，壺裡沾滿了已經氧化的舊油，如果和新油混雜，很快就會被“傳染”，加速新油的氧化。 氧化的油脂中不但營養物質遭到了破壞，對身體毫無益處，還可能產生自由基和氧化聚合產物，促進人體衰老，為一系列疾病埋下隱患。 出現哈喇味要警惕 「哈喇味」的出現，就是油脂發生氧化、酸敗的結果。 食用油包裝上的保質期，並不代表開封後仍可以保存這麼久，以下因素也會加速油脂氧化。 光照 光照會使氧分子活化，在油脂中生成游離基，從而加快油脂自動氧化、酸敗，使油脂酸價和過氧化值增高。 高溫 高溫不僅容易滋生細菌，還會增加脂解酶的活性，加速油脂分解，促使油脂酸敗。 溫度過高時，脂肪酸氫過氧化物會發生分解、聚合等反應，生成很多複雜的混合物，影響油脂的品質。 很多人為了方便，炒完菜隨手把油桶放在爐灶邊，這樣做是不對的，高溫環境會大大加快油脂氧化速度；直接放在廚房窗台上，食用油長期被陽光照射，很容易氧化酸敗。 科學用油做到5件事 存放在油壺中的食用油，如何盡量減緩其氧化速度、科學使用？ 春藥使用方法 有效春藥 失憶水 日本春藥 春藥是什麼 春藥怎麼用 FM2 瀰漫之夜 日本性奮劑 日本淑女剋星精華素 DDK迷姦粉 KKK3迷姦粉  一滴銷魂催情水 卡宴催情水 乖乖水 聽話水 媚藥催情 女用春藥 啪啪粉   潮吹春藥 失身水 無色無味春藥 強姦水 宮廷玉液催情水 口交液 高潮液 油壺要勤洗 一定要等舊油用完了，再往油壺裡裝新油，用光一壺後，可放入適量的食用鹼，用溫水多次清洗乾淨。 每次灌油之前最好清理一下，如果辦不到，至少兩三個月要充分清洗一次。 購買小容量的食用油 油壺清洗是個麻煩的過程，很多人自認為洗乾淨了，但可能還會有小油滴殘留在油壺的壁上。 因此，如果覺得清洗實在不方便或不夠乾淨的，也推薦直接購買小包裝的食用油，無需分裝到油壺，盡量在3個月內吃完。 存放遠離灶台、光線 油壺最好存放在櫥櫃等避光陰涼處，遠離爐灶等高溫環境。 油壺材質也是關鍵 在購買小油壺時，最好選擇深色玻璃或者瓷質的，可以有效防止紫外線照射。 油壺蓋子要擰緊 如果不將小油壺的蓋子擰緊，油就會接觸到更多空氣。減少開蓋次數，每次用完及時封緊，減少與空氣接觸的機會。