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咖啡究竟“護心”還是“傷心”,困擾人類近300年難題的新續篇

 咖啡,是不少現代人的“續命神器”,每天早上來一杯,已經成了習慣。

 咖啡,是不少現代人的“續命神器”,每天早上來一杯,已經成了習慣。 作為一種略帶成癮性的嗜好品,咖啡驚人地安全和健康。其他類似的存在——如煙草、大麻、古柯、酒精,乃至糖,對健康都或多或少存在負面影響,唯有咖啡(和茶)似乎做到了獨善其身。 絕大多數人每天攝入咖啡因不會超過400mg,約相當於3 到5 杯240ml 的沖泡咖啡。在這個劑量下,數十年的密集研究幾乎沒有發現任何實錘,能證明咖啡能夠對一般成年人的健康造成實質性損害。 不過,對“喝咖啡可能沒那麼健康”的顧慮依然無法完全消除,咖啡致癌、致各種疾病的說法也一直在網上傳播。 其中尤為多見的,就是對咖啡致心髒病的擔憂。很多人喝了咖啡,會感到心慌、燒心、過度興奮等,便可能自然產生一個疑問:咖啡“傷心”嗎? 1、咖啡“傷心”, 實錘究竟有多實? 最近的一項研究好像為這種說法找到了一點根據[1]。 這是一項前瞻性隨機病例交叉試驗。由於需要用24小時動態心電圖設備對試驗對象進行實時監測,針對咖啡,以往進行的此類的研究數量很少。研究招募了100 名參與者,並安排他們利用可隨身攜帶的檢測設備,進行為期14 天的實時監測,從而比較同一批人在喝咖啡和不喝的日子裡,心臟健康、運動、睡眠、血糖的相關指標有什麼區別。 研究發現,這些人喝咖啡與不喝咖啡的日子相比: •房性早搏分别平均出现 58 次和 53 次,差异无统计学显著性; •室性早搏分别平均出现 154 次和102 次,差异有统计学显著性; •喝咖啡的日子裡,參與者們平均多走了1058 步、少睡了35 分鐘; •與血糖水平沒有明確關聯。 室性早搏會讓人感覺輕微心悸,這可能解釋了為什麼有的人喝咖啡會心慌。同時,建議患有室性心律失常的人“盡量別喝咖啡”是有道理的。 但這項研究並不足以說明咖啡對一般人的心臟健康有害。 室性早搏與自主神經功能密切相關,吸煙、飲酒、喝茶,以及疲勞、精神焦慮、失眠都可能使其頻率略微升高。對健康人而言,大多數時候,室性早搏的輕微增加不算疾病,多是一過性的反應,對心臟健康影響也比較有限。 2020 版《室性心律失常中國專家共識》認為[2],每天超過500 次的室性早搏應當引起醫學重視,超過2000 次則是明確的危險因素。而上述研究顯示,健康人正常飲用咖啡(每天攝入不超過400mg咖啡因)所帶來的室性早博增加遠不夠達到這個等級。 春藥 春藥效果 春藥昏迷 迷情春藥 春藥催情 春藥評價 春藥哪裡買   熱門春藥 春藥作用  春藥成分 春藥官網 春藥副作用 熱賣春藥 春藥價格 春藥迷姦 春藥藥局 春藥吃法 台灣春藥 春藥安全 迷幻春藥 香港春藥 昏迷藥 迷姦藥 迷情藥 春藥膠囊 春藥水 無味春藥 強效春藥 昏睡春藥  2、喝咖啡有害健康? 混戰的300年 自從15 世紀,咖啡走出非洲、走向世界以來,人類已經飲用了大量的咖啡,也進行了大量的研究。 作為一種又令人興奮,又能令人輕度上癮的飲品,幾百年來,科學界與公眾始終在用懷疑的目光審視它對健康的作用,並進行過不少拉扯。早在1833 年,就有學者提出,過量飲用咖啡和茶有害健康(當時,吸煙是否有害健康甚至都還沒有明確結論)[3]。 進入20 世紀,對咖啡的健康焦慮越來越普遍。1901年,著名刊物《美國醫學會雜誌》(JAMA)刊登了一篇文章,題為《咖啡作為飲料:有害》(COFFEE AS A BEVERAGE: ITS DELETERIOUS)[4],並列舉了它各種各樣的危害。 由於這種擔心,加上戰爭導致的咖啡供應不足,市面上開始出現無咖啡因的替代飲品。1912 年,一份咖啡替代品“波斯敦(Postum)”的廣告以“我不喝咖啡!咖啡對我的健康不好”為題,並言之鑿鑿地寫道:圖上這個倔老頭非要喝咖啡不可,被咖啡慢慢毀掉了胃和神經。 圖片來源[5] 1927年,著名的《科學》(Science)期刊也刊登了一項研究[6],調查了8萬名中小學生的老師,得出結論:多喝咖啡的孩子比多喝牛奶的孩子學習更差。 春藥使用方法 有效春藥 失憶水 日本春藥 春藥是什麼 春藥怎麼用 FM2 瀰漫之夜 日本性奮劑 日本淑女剋星精華素 DDK迷姦粉 KKK3迷姦粉  一滴銷魂催情水 卡宴催情水 乖乖水 聽話水 媚藥催情 女用春藥 啪啪粉 潮吹春藥 失身水 無色無味春藥 強姦水 宮廷玉液催情水 口交液 高潮液 這些散點式研究往往存在以點代面的問題,結論也互相打架。 3,破產的咖啡致癌論,有說服力的安全性證據 直到21 世紀初,薈萃分析的方法走向成熟。學者們把過往的成百上千項研究匯總起來,形成十萬、百萬級的分析樣本,才逐步從那些獵巫行動中為咖啡洗脫了污名。事實證明,大眾認為的很多“咖啡病”並沒有現實依據,著名的“咖啡致癌論”便是如此。 咖啡致癌論的來源是這樣的:咖啡豆經過烘焙,其中的澱粉會生成少量丙烯酰胺,而丙烯酰胺屬於國際癌症研究機構IARC列出的2A類致癌物,對人體可能致癌。咖啡也就從原理上可能存在致癌性,與之前網上盛傳的“薯條致癌”“油條致癌”類似。 不過,任何食物經過油炸爆炒等高溫烹調過程,其中的澱粉都會生成微量的丙烯酰胺。咖啡每次沖泡的量只有幾克,使得飲用一杯咖啡攝入的丙烯酰胺只有5 微克左右,低於每天從膳食中攝入的30微克;咖啡豆裡其他可疑的成分——如咖啡因——也一直沒有發現致癌性的證據。 2020年,一項研究對28項薈萃分析性研究進行了總結[7],評估了咖啡攝入量與26個不同癌症部位、 364,749例癌症病例的關係,沒有發現飲用咖啡對一般人致癌的證據,反倒發現其可能與某些癌症發病率降低存在相關性,但也不是很強。 也就是說,對於一般成年人,現有研究既不能證明咖啡致癌,也不能證明咖啡抗癌。 只有一個例外:孕婦在懷孕期間大量飲用咖啡,孩子更易患上急性淋巴細胞白血病。 咖啡不但不致癌,健康人適量飲用咖啡,還與許多慢性疾病風險的降低有關,這些疾病包括: (1)心腦血管疾病 •健康人经常喝咖啡,心血管疾病风险反而会降低约 15%。另有研究显示,每天喝1~2 杯咖啡,心血管疾病风险最低,而每天喝6 杯以上风险会显著上升。[8][9] •高血壓患者喝咖啡容易使血壓升高,但健康人經常喝咖啡並不會導致高血壓,與血壓相關的心血管疾病風險也沒有上升。[10] •與不喝咖啡的人相比,適量飲用咖啡的人,中風與血管性癡呆的風險也更低。[11][12] (2)其他慢性疾病 •帕金森病:多項研究發現喝咖啡與患上帕金森病的風險更低有關。這種保護作用可能是由咖啡豆中的天然抗氧化成分帶來的。[13][14][15][16] •2 型糖尿病:常喝咖啡與患上糖尿病的風險更低有關,具體原因尚待探索,可能來自咖啡中的植物化學物對肝臟的保護作用。[17] 壯陽藥 男性壯陽 助勃增硬 增強性功能 延時持久 催眠迷幻 Raging失憶水 蒼蠅水 情趣春藥 男性保健 增加敏感度 增大增粗 早洩剋星 陽萎剋星 美國黑金 保羅V8 日本藤素 美國GOODMAN陰莖增大丸 女用高潮液  增大丸 印度學名藥 犀利士 威而鋼 迷情水 催情膠囊 強效縮陰 最強春藥  當然,需要說明的是,上述咖啡對健康的益處屬於相關性,而非因果性,不要為了追求保健作用而猛喝咖啡。 哈佛大學公共衛生學院營養系主任Frank Hu 在2021 年4 月5 日的一篇文章中寫道:“總體證據非常有說服力,表明咖啡對健康的積極影響大於危害。”[18] 4、喝咖啡的利與弊, 基因也有發言權 既然咖啡對健康並沒有明確的危害,那有些人一喝咖啡就心慌、頭痛、失眠、焦慮……又是怎麼回事? 可能至少有部分要怪到你的基因頭上。 人的咖啡因耐受能力有著先天差異。從上世紀末起,學者們陸續發現了與咖啡因代謝相關的基因CYP1A2、ADORA2A 和AHR 等[19]。 其中,CYP1A2 和AHR 能夠調控咖啡攝取量,它們的某些突變會讓人更愛喝咖啡。從這個意義上講,或許你身邊的咖啡狂熱愛好者確實是天賦異禀。 而ADORA2A 基因存在某些特定突變的人,更容易喝了咖啡就失眠,或產生焦慮情緒。[20][21] 先天咖啡因代謝能力差異帶來的健康影響還未被充分研究。有一些研究認為,如果你的咖啡因耐受能力天生更差,或許喝咖啡對你的身體就沒那麼有利。 最近,一項隊列研究對1180 名未經治療的1 期高血壓參與者進行了7.5 年的隨訪,發現由於CYP1A2 基因變異導致咖啡因代謝緩慢的人,如果再喝大量的咖啡,發生蛋白尿的風險就會比不喝咖啡高2.7 倍,腎過度代償高2.5 倍,高血壓2.8 倍[22]. 可以說,咖啡影響了這些高血壓患者的腎功能,而這種效應在咖啡因代謝能力較強的人身上沒有出現。 但對於健康人,咖啡因代謝能力的影響似乎並不太大。另一項研究顯示,即便是咖啡因代謝能力不強的人,經常喝咖啡,心血管疾病的風險也不會上升[8]。 常喝咖啡還會降低一段時期內的總死亡率[23],無論咖啡因代謝能力強弱,總死亡率都會降低。即便是喝低因咖啡,這種效應仍能觀察到,說明咖啡對於長壽的益處更可能來自於它的其他成分,如植物化學物,而不是咖啡因。 藍色小藥丸 情趣春藥 印度雙效希愛力 德國必邦 德國黑螞蟻生精片 陰莖增大 女用縮陰精油 潮吹精油 強效昏睡液 G點高潮液 女用潮催凝膠 強效淫蕩水 女用催淫水 迷情液 催眠忘情水 頂級春藥 亂情水 黑寡婦性激素 美國GHB 香港GHB 助情水 香港彼迪三唑侖片 迷魂水 迷幻膠囊 催情媚藥 賽倍達  總的來說,即便把遺傳因素考慮進去,適量飲用咖啡依然沒什麼問題。 健康成年人每日的咖啡因攝取量不超過400mg、單次不超過200mg。最好飲用經過過濾的咖啡,不要過量添加糖和奶油,以免咖啡變糖水,給身體帶來額外的負擔。 如果你一喝咖啡就會產生不適,沒必要讓自己難受,少喝點咖啡也沒什麼。 對孕婦和哺乳期婦女、兒童、高血壓和心髒病人、其他慢病患者、精神焦慮和失眠人士,咖啡可能沒有這麼安全,還是慎喝為妙。