美心JCR集團推「環保綠色月」 推動香港餐飲業界的可持續發展 踏入2023年，JCR進一步推動香港業界關注環境保育的可持續發展，並為響應今年「世界地球日」的主題 - 「Invest in Our Planet 投資我們的地球」，宣佈由4月展開「環保綠色月」，透過不同品牌提供「清新之選」餐目，為顧客提供更多元化的綠色餐飲選擇，讓大眾由「食」開始。 JCR十分珍惜食材，致力於善用及發揮食材的價值以減少廚餘。至今，已有大部分的JCR品牌分店符合「咪嘥嘢食店」計劃中的金級要求，反映出JCR在惜食行動及減少廚餘等措施的堅持和承擔。 香港美心集團日式連鎖餐飲業務總經理葉育康先生表示：「JCR作為香港餐飲業界領導，日式連鎖餐飲深明品牌必須肩負社會責任，對保護環境作出承諾，所以多年來我們致力推廣並實行可持續發展，期望協力減少碳足跡。作為社區的一份子，JCR以可持續發展為本，不斷思考改進營運模式，並透過參與不同類型的社區活動和加強員工發展，為社會和環境帶來積極的影響。」