每天喝一碗“開水沖雞蛋”，身體會發生什麼變化？到底是好是壞？ 2023-01-09 09:50·河口發布 蘇奶奶已經80高壽，但身體硬朗，精神矍鑠。常常有人問她說，你是如何養生的？ 她總是一臉慈祥的告訴別人，沒有什麼特別的方法，只是喜歡每天早上喝一碗“開水沖雞蛋”。   也就是因蘇奶奶這句話，附近的鄰居開始紛紛效仿，將其視為養生秘籍。 但這些鄰居們學了養生秘籍後，得到的反饋卻各不相同，有些人覺得身體的確健康的確得到了一定改善。 有些人卻在喝完水沖蛋之後出現了拉肚子、身體乏力、頭痛等症狀，甚至有人因此而住進了醫院，經檢查發現是沙門氏菌感染所致。 這個結果讓大家覺得十分害怕，難道水沖蛋不能吃嗎？   美國黑金台灣官網 美國黑金防偽 美國黑金哪裡買 美國黑金價格 美國黑金成份 美國黑金吃法 韓國霸龍參ptt 韓國霸龍參正品 韓國霸龍參購買 韓國霸龍參官網 黃金瑪卡ptt 黃金瑪卡官網 黃金瑪卡是哪年出的 黃金瑪卡廣告 威而鋼正品 威而鋼30粒裝 威而鋼訂購 威而鋼瓶裝正品 犀利士買一送一 輝瑞威而鋼哪裡買的到 威而鋼價錢2022 美國威而鋼 威而鋼效果 威而鋼官網 威而鋼哪裡買 威而鋼藥效 威而鋼價格 威而鋼多久吃一次 威而鋼可以自己買嗎   賽倍達產自哪裡 賽倍達副作用 賽倍達效果 賽倍達哪裡買 賽倍達比較    一、每天一碗“開水沖雞蛋”，對身體是好還是壞？ 開水沖雞蛋是不少人在生活中會吃的食物，但關於這個食物的爭議有很多，有人覺得是個寶，有人卻覺得會傷害健康，到底誰說的才是對的呢？ 事實上，開水沖雞蛋對健康而言有利也有弊，弊端主要是指可能存在安全隱患。 先來說說對身體的好處，用開水直接衝的雞蛋很容易被身體消化吸收，雞蛋內含有的蛋白質、卵磷脂等成分對於身體補充營養有好處。 同時，卵磷脂還能起到保護胃黏膜的作用。此外，雞蛋內還含有葉黃素、玉米黃素等多種營養，這些成分對於保護眼睛有一定的作用，可緩解紫外線對眼睛的傷害。保持每天吃雞蛋可以讓身體攝入充足的蛋白質，對於提高免疫力也有一定的幫助。   再來說說開水沖雞蛋可能給健康帶來的一些隱患，雞蛋，本身就是一種“容易被微生物侵襲的食物”，最常見的是沙門氏菌感染，外在病源會從蛋殼外侵入。 沙門氏菌是一種廣泛存在於自然界內的生物，在20~60℃內的環境裡會大量繁殖，但一旦溫度超過60℃，15分鐘後即可被殺滅。 如果在製作過程中，水溫不夠或者操作存在瑕疵，就可能導致沙門氏菌感染，繼而誘發身體出現一系列的異常症狀，常見的有發熱、乏力、頭痛以及腹瀉等。   有數據顯示，全球範圍內每年約有1億人次感染沙門氏菌，其中兒童的佔比可達到3成。大部分患者在感染後可自行恢復，但每年也造成了約15.5萬人次的死亡。 由於沙門氏菌的生長繁殖過程中不分解蛋白質，所以我們難以通過肉眼來辨別食物是否被污染。對於一些喜歡吃開水沖蛋的人群來說，一定要做好這件事！ 在用開水沖蛋時要保證開水是100℃的，最好用可保溫的容器對雞蛋進行保溫，至少保持15分鐘後再食用，待蛋液充分受熱後再食用，這樣做可預防身體出現沙門氏菌感染。