俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。冬天來臨，大風又低溫，這個時節應該吃點蘿蔔最好。冬吃蘿蔔主要指的是吃白蘿蔔，那白蘿蔔究竟有哪些營養價值，又該如何吃呢？今天就來聊一聊。 一．白蘿蔔的營養價值 1.含有芥子油，保護腸道。 白蘿蔔富含芥子油，這也是生蘿蔔怪味和辣味的來源，其能和蘿蔔中的消化酶互相作用。生吃白蘿蔔，其本身所具有的辣味可以刺激胃液的分泌，不僅可以促進消化，還有很好的消炎作用。另外，芥子油的辛辣味容易被鼻黏膜吸收，能幫助緩解感冒、鼻塞等不適。   2.富含多種維生素，補充營養。 白蘿蔔中含的水分多、能量和脂肪低，含有一定量的碳水化合物和膳食纖維，還含有維生素A、胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、磷、鉀等多種礦物質。白蘿蔔中還含有果膠、多醣和酶等許多生物活性物質，因此白蘿蔔對於減脂、三高人群來說，也是一種較為優質的選擇。   印度超級必利勁雙效片 印度必利勁POXET-60 印度必利勁POXET-30   印度犀利士5mg 印度雙效犀利士 印度超級犀利士 印度卡其丸  印度超級卡瑪格 印度超級雙效希愛力 印度樂威壯    3.含有多種天然抗癌物質 ①蘿蔔硫素又稱“萊菔子素”，是一種常見抗氧化劑，也是天然抗癌物質。它能誘導機體產生II型解毒酶一穀胱甘肽，防止致癌物質破壞健康細胞內的遺傳因子。 ②糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質的致癌作用。 ③木質素。國外研究人員通過動物試驗和臨床試驗最終證實，木質素進入人體消化道後可激活T淋巴細胞、B淋巴細胞和巨噬細胞等重要免疫細胞的活力，從而加固人體自身的防禦系統。   二．白蘿蔔怎麼吃 1.直接生吃。   2.煲湯。將白蘿蔔放在高壓鍋裡加水煮成湯就可以吃了，或者可以加上一些肉骨頭，最好用大骨煮更好吃。 3.炒著吃。可以清炒蘿蔔絲，也可以紅燒蘿蔔塊，可以單獨吃，也可以和其他蔬菜和肉類一起搭配。