我們認識李白，知道李白愛喝酒，可他喝的到底是什麼酒？對此，歷史學者於賡哲認為，唐代對不同酒類的定義與現代不同，當時所說的“燒酒”可能是一種釀造酒，而“白酒”應該是米酒…… 本文摘自《唐朝人的日常生活》，經出品方授權發布。 李白喝的是什麼酒？ 我們熟悉的唐詩中，有很多關於酒的佳作。 李白《少年行》中有“五陵年少金市東，銀鞍白馬度春風。落花踏盡遊何處，笑入胡姬酒肆中”。 杜甫的《飲中八仙歌》也寫道：“李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”電影《妖貓傳》中，辛柏青飾演李白 那麼下面我們來探討一個重要的問題，李白喝的到底是什麼酒呢？ 李時珍說：“燒酒非古法也。自元時始創其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”（《本草綱目》卷二十五） 印度威而鋼 印度希愛力 日本藤素 韓國奇力片 美國黑神 Super P-force 美國西姆 美國金螞蟻 美國黑金 蘭迪 第五元素 2H&2D 藥威壯 皇冠煒哥 勃金V8 倍耐力 倍力挺 威而柔 U.S.A大陰經 EXTRA-X LOVE BOMB 必利勁 德國必邦 德國黑金剛 超級雙效希愛力 台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人 李時珍所描述的就是現代常見的白酒，又名火酒，取其濃烈入喉如火燒的意思。元代還把白酒叫作阿剌吉酒，《雍熙樂府·一枝花·詠燒酒》中記載：“甜甘甘甜如蜜脾，萃浸浸萃似薑汁，若齎，到席，黃封禦醞都迴避，韃靼家呼為阿剌吉，聲播華夷。”阿剌吉是一個外來語，也暗示中國白酒製作技法來自域外。 儘管李約瑟等學者認為西夏或者唐代已有蒸餾白酒，但我還是傾向於李時珍的記載，即元以後才有蒸餾白酒。唐代有“燒酒”一詞，也有“白酒”一詞。有關杜甫之死，正史本傳中均記載是死於公元770年夏，在耒陽被水困數日，聶縣令送“牛肉白酒”，杜甫吃得過多而死。（郭沫若《李白與杜甫》認為其死於食物中毒，馮至《杜甫傳》指出杜與聶並未見面即離開，770年冬尚有詩作，足見並非死於牛肉白酒，而是半年後卒於潭、岳之間。正史說法來自《明皇雜錄》的誤記。）《李白與杜甫》郭沫若著/ 中國長安出版社出版/ 胡楊文化出品/ 2019-10 很多人據此認為唐代有蒸餾酒，這是不准確的。古人用詞從來不求概念精準，此處燒酒究竟指濃度比較高的釀造酒還是現代意義的白酒，論述者並沒有明確的證據來說明。 印度威而鋼 印度希愛力 日本藤素 韓國奇力片 美國黑神 Super P-force 美國西姆 美國金螞蟻 美國黑金 蘭迪 第五元素 2H&2D 藥威壯 皇冠煒哥 勃金V8 倍耐力 倍力挺 威而柔 U.S.A大陰經 EXTRA-X LOVE BOMB 必利勁 德國必邦 德國黑金剛 超級雙效希愛力 台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人 還有說法，唐代燒酒是通過慢慢加溫的方式給酒脫糖殺菌，與今天的燒酒沒有關係。至於唐人嘴裡的“白酒”一詞，很可能指的是顏色發白的米酒。另外還有種可能，白是清澈之意，白酒類似日、韓清酒，漢語概念有時不求精確，“清澈”常被稱為“白”，例如“白開水”。 有關元代以前中國已有蒸餾酒，最重磅級的論述來自英國著名學者李約瑟《中國科學技術史》第四卷。在這本書裡，李約瑟注意到了甘肅榆林窟第3號窟內的一幅西夏壁畫：甘肅榆林窟第3號窟西夏壁畫（1） 這幅圖中的一個塔狀物，被李約瑟認定為目前已知的中國最早的蒸餾器，旁邊的管狀物被認定是蒸餾器的冷凝管，進而得出結論：這是一個製作白酒的場面，中國起碼自北宋西夏已有白酒。台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人 試想一下，要是當時已有白酒，按照技術發展規律來說，如此大型的“蒸餾器”必須有一個從低級到高級、從簡單到復雜的過程，那麼要說唐代已有蒸餾酒也就很有可能了。但是爭議始終存在。李約瑟是著名的學者，他的《中國科學技術史》也是一部皇皇巨著，但是李約瑟的很多研究成果也並非毫無瑕疵，常有批評者認為他有時下結論過於倉促，有關這個“蒸餾器”的結論也是有問題的。這幅壁畫只是3號窟壁畫的一部分而已，而這幅壁畫恰恰是對面牆壁上的，但是被李約瑟忽視了。甘肅榆林窟第3號窟西夏壁畫（2） 我們可以看到，這幅圖也有和上圖中幾乎一模一樣的塔狀物，但卻冒出煙（蒸汽），而且也不見所謂冷凝管，因此有人說這兩幅壁畫描繪的不過是一對蒸籠罷了。 威猛藥吧 持久延時 增硬助勃 補腎壯陽 女性用品 迷催情春藥 持久液選什麼好 持久液能天天用嗎 持久液有副作用嗎 威而鋼有什麼副作用 威而鋼有效嗎 威而鋼在哪裡買 德國黑金有什麼副作用 德國黑金有什麼效果 德國黑金在哪買 美國黑神有什麼效果 美國黑神有副作用嗎 美國黑神哪裡買 德國必邦效果怎麼樣 德國必邦副作用 德國必邦在哪裡買 2H&2D會有副作用嗎 2H&2D效果怎麼樣 2H&2D有什麼副作用 日本藤素有什麼副作用 日本藤素在哪里買 日本藤素效果 韓國奇力片效果 韓國奇力片副作用 韓國奇力片哪裡買 美國金螞蟻效果 美國金螞蟻副作用 美國金螞蟻哪裡買 綠騎士效果怎麼樣 綠騎士有什麼副作用 綠騎士哪裡買 台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人 有關這個問題，可參看黃時鑑先生的《阿剌吉與中國燒酒的起始》和《中國燒酒的起始與中國蒸餾器》這兩篇文章（《東西交流史論稿》，上海古籍出版社，1998年版），他堅信李時珍的記載，認為元朝以前有關“燒酒”的記載皆不能明確肯定為蒸餾酒。 李華瑞《宋代酒的生產和徵榷》指出南宋已有製作蒸餾酒的“燒器”，即蒸餾器，而且認為中國蒸餾器的製作工藝是繼承商周甑釜的傳統工藝而來，不是受西域影響。黃先生承認中國很早就有蒸餾器，他注意到了馬承源《漢代青銅蒸餾器的考察和實驗》（《上海博物館集刊》第6期，上海古籍出版社1992年版）有關漢代蒸餾器的論述，但認為那時的蒸餾器很簡單，而且主要是用於道教和巫術活動，取其露霧而已，認為有蒸餾器就一定會被用來製作白酒毫無疑問是一種不足取的思維模式，強調它在元朝才用於製酒，並且有較大改進。台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人 在這裡簡單談一談我對中國古代技術發展的看法。中國古代有技術無科學，所以中國古人雖然非常聰明，有很多偉大的發明（中國偉大的發明遠不止四大發明那麼簡單），但極少上升到理論層面，而且“教會徒弟餓死師父”，技術階層保密現象嚴重，所以技術階層內部也缺乏對話的平台，這樣就導致各種技術發明無法彙聚，進而上升到理論層面，而且容易失傳。 因此看待中國傳統技術發展史上的各種成就必須堅持“點、線、面結合”的原則，要明了傳統技術曾經達到過的高度（所謂各個“點”），又要顧及中國傳統技術“經驗科學”的特色以及私相傳授的傳承模式（所謂“線”），還要考慮這項技術是否得到發揚光大，並且轉化成公共技術，從而對技術的發展和社會福祉產生重大影響（所謂“面”）。並非所有的技術成就都經歷過“點—線—面”的歷程，有時“點”永遠是“點”，並沒有對中國傳統技術發展和全社會產生深遠影響，這也就是我們經常慨嘆古人某項發明無比高妙，進而又慨嘆為何沒有流傳至今的原因。蒸餾酒的問題也是這樣，否則不會有博學如李時珍者也認為白酒是外來物的。 威猛藥吧 持久延時 增硬助勃 補腎壯陽 女性用品 迷催情春藥 持久液選什麼好 持久液能天天用嗎 持久液有副作用嗎 威而鋼有什麼副作用 威而鋼有效嗎 威而鋼在哪裡買 德國黑金有什麼副作用 德國黑金有什麼效果 德國黑金在哪買 美國黑神有什麼效果 美國黑神有副作用嗎 美國黑神哪裡買 德國必邦效果怎麼樣 德國必邦副作用 德國必邦在哪裡買 2H&2D會有副作用嗎 2H&2D效果怎麼樣 2H&2D有什麼副作用 日本藤素有什麼副作用 日本藤素在哪里買 日本藤素效果 韓國奇力片效果 韓國奇力片副作用 韓國奇力片哪裡買 美國金螞蟻效果 美國金螞蟻副作用 美國金螞蟻哪裡買 綠騎士效果怎麼樣 綠騎士有什麼副作用 綠騎士哪裡買 台灣正品壯陽藥威猛藥吧 https://vman18.com/ 加賴 ：vman18 成就威猛男人
